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手料理
  • 2015/03/21
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ゆーママさんのキャベツどっさりホイコーロー(回鍋肉)

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ゆーママさんの簡単 ホイコーロー(回鍋肉)を作りました~♪

キャベツをどっさり消費。

キャベツの量に対して、豚肉の量は少なめです。

なにせ、キャベツを消費する事が目的ですからっ!!!

それとウスターソースが無かったので、オイスターソースで代用しています。

ゆーママさん、ありがとうございます(^^)


φ(._.)メモメモ

【4人前】
*キャベツ…1/2玉
*塩…小1(下茹で用)
*水…たっぷり(下茹で用)
○豚肉…150g
○片栗粉…大1
◎ごま油…大1
◎生姜…1片(みじん切り)
◎大蒜…1片(みじん切り)
◎豆板醤…少々
●甜麺醤 …大2
●濃口醤油 …大1
●砂糖 …大1
●料理酒 …大1
●オイスターソース …大1

【作り方】
*は下茹で
○は揉み込み
◎は最初に炒めて香りを出す
●を炒めた具と絡める #定番 #フライパン1つで出来る簡単「ワンパン料理」ネタ #おやさい