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手料理
  • 2018/09/05
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今年の梅干しの出来具合と鱧の湯引きプレート💕

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そろそろ食べてみようと今年の梅干しを1つ摘んでみました♡♡ 皮は柔らかく塩11.5%で梅の甘味を引き出しながら漬けたやや塩分強めの梅干し。
お箸で潰しながら鰹節と醤油少々。
鱧はサッと湯引きして♪♬*゜ #ハモの日(8月3日) #ワンプレート #作り置き #梅干しの日(7月30日)
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