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手料理
  • 2014/07/25
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塩レモンとトマトのチキンアジアンカレー

レシピ
作り方
1
温めたパンにサラダ油、刻んだニンニク醤油のニンニクを入れ、鶏肉→ニンジン→小松菜の茎→トマト→キャベツと炒めながら入れて行き、あらびきコショウを振る。
2
ニンジンに火が通ったところで酒、みりん、刻んだ小松菜の葉と塩レモン、ニンニク醤油の醤油を入れ良く具を絡める。
3
酒とみりんとトマトから出た汁が有るうちにカレー粉とガラムマサラを入れ味の偏り無く混ぜる。
4
器に盛り付けすりゴマを掛けて完成。
ポイント

・カレーと言っても塩レモンの風味は残したいのでカレー粉とガラムマサラは少し控えめに入れましょう。

みんなの投稿 (1)
まいうー。とか言いながら食べつつオクラも入れても良かったなぁと。 #料理 #料理男子 #FoxsKitchen
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