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手料理
  • 2020/06/25
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マッシュルームとタイムのパスタ

レシピ
材料・調味料
マッシュルーム
6〜10個
バター
大さじ2
にんにく
2かけ
生クリーム
大さじ2
野菜コンソメ(or きのこコンソメ)
少々
塩胡椒
少々
太めのパスタ
200g
タイム(イタリアンパセリでも)
適量
作り方
1
にんにくをみじん切り、マッシュルームを3mmくらいにスライスする。
2
フライパンに火をかけてバターを入れ、溶けたらにんにく→マッシュルームの順番で軽く炒める。
3
野菜コンソメや塩をふり、生クリームを入れる。
4
パスタを茹で、茹で汁をマッシュルームのフライパンに少し入れて乳化させる。
5
パスタが茹で上がったらマッシュルームのフライパンへ入れて、ソースとパスタを絡め合わせてお皿へ。
タイムやイタリアンパセリなどをふって完成です。
ポイント

パスタはスパゲティ、リングイネ、フィットチーネなど、太めならなんでも合います😊
ハーブはなるべくフレッシュハーブを使って下さい。

みんなの投稿 (1)
いつものマッシュルームパスタに庭のタイムを合わせてみたら、思いもかけない美味しさに☺️

#簡単料理  #スパゲティ  #クリームソース
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