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手料理
  • 2014/06/15
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se-jiさんのトマトピクルス🍅 まーぶるさんの大葉にんにく醤油漬け💃大葉と茄子のチーズ焼き

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
1
茄子は5ミリ位の薄切りにし、水につけアク抜きする。オリーブオイルでニンニクのみじん切り炒める。香りが出たら茄子を加えしっかり焼く。塩、胡椒する。
2
市販のトマトソースを耐熱皿に敷き、上に茄子半分を並べ、大葉のざく切りを半分トッピング、更にその上にトマトソース。また茄子、大葉、トマトソースと繰り返す。
3
最後にピザ用チーズをかけオーブンで焼く。
ポイント

茄子は焦がさないように色が変わるまでじっくり焼いた方が、水っぽくなくて美味しいです!

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プランターの大葉が茂ってきたので、大量に使い チーズ焼きとセロリボードを作りました😄

まーぶるさんとセイジさんのレシピを参考❗️おふたりなのでつくフォトできず、食べ友でお許し下さい🙏

⭐︎まーぶるさんのにんにく醤油漬け大葉。。。セロリの上に大葉、クリチ、サラミをトッピング🌿
⭐︎セイジさんのトマトのピクルス。。。アレンジしてレモン汁とミントを追加🍋
⭐︎チーズ焼きはレシピUPしました

美味しいレシピありがとうございました♡😄
わぁ、セロリにクリチとサラミ!まさにザ、アテではないですか😆
トマトもまるっと皮むきされてて美味しそうーーー😍
ほんともとぱんさんのお宅にワイン持ってお邪魔したい!
咲きちゃん、リスナありがとう♡
今日は野菜dayだったの。
そういえば、ぷっこちゃんがつくフォトしていた、咲きちゃんのラーメン春巻きは斬新なアイディア💡でしたね❗️美味しいと絶賛していたので、私も作りたくなりました〜💕
もとさん、おはようございます😊

昨日はサッカーで撃沈💧
初戦に向けて気持ちを盛り上げていましたので…反動は大❗️
その後は、テレビを見たくなくてお買い物に行きました(笑)

もとさんの赤色スナップは元気をもらえます✌️
もとぱん から 里美
里美さん、おはようございます🎵
昨日はガッカリでしたね😭
ショッピングはヤケ衝動買い 大丈夫でしたか?
とりあえずエール⚽️をこめて赤いシリーズ(古い💦)にしました❗️
赤は元気になって食欲が増す色だけど、ダイエット中は危険ですね😆
わーお、
あの大葉がこんなに
おしゃれになっている
やっぱりセンスですね
もとぱんさん🌸
どれも美味しそうでまたまたじっくり拝見してしまいました👀💓
野菜が沢山で魅力的なお料理ばかりですね🍅セロリボードおひとつ下さい(๑◕ˇڡˇ◕๑)笑
シソを使うとさっぱり頂けますよね🌿私も栽培してみようかな。初心者でも大丈夫でしょうか?
もとぱん から まーぶる
まーぶるさん、ありがとうございます😄1日以上漬けたので、色は茶色緑でしたが、何にでも合わせられる影の主役みたいな大葉になりました🎵また教えて下さいね🙋
もとぱん から nana
nanaさん、こんにちは〜🎵
じっくり拝見なんて恥ずかしいから、やめて下さいよ(笑)😅
シソの葉は育てやすいので、是非プランターでやってみたら?
夏はちょっとした薬味で出番が多いでしょ!とても便利よ👍✨
こぼれ種で翌年もいっぱい出てくるし。ウチはハーブと薬味は自家製なんです🌿とても安上がり💓
食べ友が分からず、ヘルプ参照してきました。😅

ありがとうございます。お口に合えば幸いです。僕は好んで食べる野菜が少ないので、夏はこれが常備菜となりました。
またまた美しい盛り付けで🍺が進みそうですね✨
お腹の中が綺麗になりそうです(﹡ˆᴗˆ﹡)
もとぱん から hisoka7
se-jiさん、食べ友なんて、紛らわしいことしてしまって失礼しました🙇セイジさんはお野菜の好き嫌いがあるんですね!このピクルストマトは冷やして食べると、本当に美味しいです👍
今度はピクルス汁をゼリー仕立てにしてみようかと思っています😄
又教えて下さいね🎵
もとぱん から thanksan
Pukkoちゃん、ありがとう♡
SDの調子悪かったようですが、もう大丈夫ですかぁ?
お返事は気にしなくていいですからね😄
hisoka7 から もとぱん
いえいえ、失礼なんてとんでもないです。初めてのことで喜びました。
赤いコーディネートですね🎶
統一感あってもとぱんさんの食卓はいつもトータルで美しいですね😊✨✨👏
もとぱん から romie
romieさ〜ん、ありがとう♡
たまたま赤の気分だったんでしょうね!偶然の揃い組なの😅
romieさんのお料理も素敵ですけど、器もとても良いですね💓
カルパッチョの黒、ゲソの小鹿田焼きの飛びカンナ。。センスが光ってますよ✨✨✨
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