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手料理
  • 2022/06/28
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簡単‼️自家製メンマ

レシピ
作り方
1
筍(今回は唐竹を8本使いました)を茹でて、好みの長さで短冊に切ります
2
鍋にごま油を入れてタケノコを炒め、醤油、料理酒、砂糖、オイスターソースと水を少々入れて汁が無くなるまで煮ます
3
汁がほとんどなくなったら火を止めてそのまま冷まします
好みでラー油を回しかけても良いみたいです
4
容器に移して冷蔵庫に入れてください
みんなの投稿 (1)
差し入れで頂いた唐竹を メンマにしてみました
酒の肴にもラーメンにも合いそう💕
#筍 #メンマ #常備菜
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