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手料理
  • 2020/10/21
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メカジキのニンニク醤油ソテー◆これうまつゆver.

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写真の撮り方が悪いのと、かいわれ大根を乗せすぎて、肝心のメカジキさんがチラっとしか見えません(;´д`)

◆ジップロックにこれうまつゆとにんにくスライス、メカジキを入れて冷蔵庫に寝かせておきます。
◆メカジキを1口大に切って、一つ一つ丁寧に片栗粉をまぶしてソテーします。
◆フライパンを軽く拭いてから、胡麻油を入れ長葱がしんなりするまで炒めます。
◆カジキマグロの漬けダレをフライパンに加えて、ひと煮立ちさせソースの完成

お皿にメカジキを盛り付けて
大根おろしを乗せて
長葱ソースを乗せて
かいわれ大根をファサ〜

美味しいです(❁´ ︶ `❁)*✲゚*

【今回の漬けダレ】
これうまつゆ
にんにくスライス

【いつもの漬けダレ】
・醤油
・酒
・みりん
・にんにくスライス

10年くらい前に
クックパッドでメカジキのレシピを検索した時に見つけました。それからずっと我が家の人気メニューです。
今回、漬けダレをこれうまつゆにしてみました。

#これうまつゆ
じっくり観ていなかったが、これ食べたい✨
MAKUBI から お料理様々ママ🤱💕
さん。
これ、めっちゃ美味しいから是非ご家族にも作ってあげて〜(∩´∀`∩)♡
お料理様々ママ🤱💕 から MAKUBI
さん 実は同じ材料で作ったことあるけれど(ジップロック使わずにバットに寝かせて落としラップ)MAKUBIさんが作ったのは写真が上手いからなんか別物に見えわて作ったことない気がするのダ😆初心にかえってイチから作りたい✨感じ。ご飯食べたのにお腹すくわ〜🤤✨
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