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手料理
  • 2016/11/01
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揚げ団子の梅酢豚😋👍🏼 前回の作りおきの蓮根入り揚げ団子使いで😊

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
蓮根入り揚げ団子
6個
薩摩芋
1 本
生きくらげ
30g
サラダ油
適量
🅰【 梅干し
大1個
黒酢
大さじ3
• 砂糖 • 醤油
各大さじ2
片栗粉
小さじ1/2 】
作り方
1
🅰の梅干しは種を取り、包丁でペースト状に叩く。
薩摩芋は皮ごと一口大の乱切りにする。
木耳は固い部分を切り、一口大に切る。
2
フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、薩摩芋を入れてこんがりと焼いて取り出す。
3
余分な油をキッチンペーパーでサッと拭き、混ぜ合わせた🅰を入れて煮立てる。
揚げ団子、薩摩芋、木耳を加え、とろみがつくまで煮詰める。
ポイント

揚げのコクが味わいの奥行きに😋😋

勿論‼︎
こちらもコウケンテツさんのを味付けを少しアレンジしました〜
この梅酢豚タレ‼︎は少し多めくらいが良く絡んで美味しいかと😊👍🏼

みんなの投稿 (40)
先程の蓮根入り揚げ団子を使っての梅酢豚に😋

梅と大好きな黒酢😋
ダブルの酸味で食が進むよ〜〜ん😙😙

これは本来スーパーで鍋ように作られてる鶏団子程の大きさに丸めるのかな〜😜😅💦(笑)
スナップ見ると揚げ団子がメッチャ大きく見えるけど😜😜
蓮根の食感を楽しみたかったから少々粗めにカットした分カサ増し状態で少し大きめかも〜〜🙇🏻🙇🏻😅(笑)

これは実家でも好評で😊
薩摩芋をあまり好んで食べない旦那もあっという間に完食してたよ😨😨💦(笑)
ダブルの酸味は黒酢だから旨旨なような😁👍🏼
残りの揚げ団子はまた別のレピで作ったけどそれはまた改めてアップしますね〜🙇🏻💦
冬場は作りおきで楽チン出来るからヤッパ‼︎冬場は最高やね〜〜😜😁私だけかも😅😅(笑)
あっ、チョッパーちゃんもさつまいも使ったお菜だ🍠❤
何か親近感だわ😆
蓮根入りの揚げ団子、大きめサイズが私は好みよ👌😊
実家の近くのお惣菜屋さんで、玉ねぎ入りのミートボールをよく買ってたんだけど、それもこれぐらいのサイズだったわ🙆🙆🙆
梅をきかせた甘酢が絡んでるのね✨めちゃくちゃ美味しそうだね👌😋
蓮根入り揚げ団子めちゃ美味しそうだし、この梅使いの酢豚がまためちゃ好みな感じ❣️😍
チョッパーちゃんの大きめまん丸焼売思い出した😁大きめ私も好きだよ〜o(^▽^)o

私もまん丸好きだけど、チョッパーちゃんは 大きめまん丸イメージだわ😄🙆
ホント均一で綺麗に作るよね〜😃✨

ご飯もモリモリおつまみにもバッチリだね😋💕
黒酢使いもいいね〜〜( ´ ▽ ` )ノ
(゚Д゚)<アラヤダ!こちら見てなかった💦
ウシシ((≧艸≦*))ウシシ基本編からの応用編付きとは💘💘💘

嬉しいレシピありがとう
( ´థ౪థ)ニヤー(。≖‿≖)💕
チョッパーちゃ〜ん🐢🐗🐢💕

流石にコメントに暑いって
フレーズなくなったな😨😥😂
夕方からの強い風には
婆は木枯らし1号かと思ったじょ
😱😱💦 笑

レンコンの歯ごたえ大好きじゃ
😍💓💓
ポリューミーなところも魅力的
じゃぞ〜👍😁🎵

本当にニギニギ焼売を思い出した
じょ٩(^‿^)۶💓

さつまいも🍠のほっこりの
甘さに彩りも綺麗じゃね😍💕
梅と黒酢のダブルサッパリで
とっても美味しそうじゃ
*\(^o^)/*✨

うんうん
さつまいも🍠のイメージないな
と思っておったら…
ダーリンちゃんの影響だったのかぁ

あっという間に完食とは
好んで食べない男子にも
絶対に喜ばれるにゃ😋😋💕
わぁ〜😍 でーーー
こんな素敵な一品に✨
作り置きバンザーイだね🙌🎵
さつま芋入ってるのも魅力的だし…梅 & 黒酢使いも気になるよ〜😃💭
まずは、お団子作らないとね🖐🎵
レンコンの歯ごたえ大好き💕
梅に黒酢使いも✨
まんまるま🙆綺麗~✨
これも食べてみたいな~💕
梅+黒酢ってそそられる〜〜😍
揚げ団子もレンコンシャキシャキで美味しそうだ〜💕💕
美味しそう💕💕
うちは男性陣が梅は苦手だけど、普通に黒酢使いの酢豚にしても良いよねー😋😋
めっちゃ美味しそうだよー😆
あ‼梅干し技~😍
薩摩芋が味染みて凄く美味しそう~😋
蓮根のシャキシャキ揚げ団子もいいなぁ😋😋⤴
梅と黒酢、これもやばいわ〜😍😍😍
どこまで掴むの私の心を💕
蓮根入り鶏団子は良く作るけど、豚挽き肉も美味しそうやねー👌✨
作り置き出来るのも日々忙しくする主婦には大助かりね💕
何と言っても私も大好きな梅&黒酢が使われてて興味津々だわ〜〜❣️
木耳と薩摩芋がまたコリコリ食感プラスとほっこり甘さプラスで 考えただけで生つばゴックン😆💦💓💓
チョッパーちゃん💕💕

蓮根入り揚げ団子、めっちゃ美味しそうーいいなーって思ってたら、またこういうお料理に使えるなんて、魅力的すぎるー😍😍😍

梅と黒酢のダブル使い、たまんないわー💕💕💕
サツマイモとの組み合わせも👍だね✨
桜央里 から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃんლ(╹◡╹ლ)

こちらが一つ前の??
梅酢豚…さっぱりだね(ㅅ´∀`*)

梅と黒酢使いで私も好きな味だな〜😃💞💞💞

鍋で使う用の肉団子大きさ??
そっか、なるほど…確かに大きくて食べごたえありそうだなぁ〜って思ったよ\(^^)/

レンコンを大きめにカットするのは私も大好き(♡˙︶˙♡)

シャキシャキするのいいよね( ´͈ ᵕ `͈ )♡

さつまいもも美味しそう╭( ・ㅂ・)و ̑̑

ん?冬場??
もぅ泣きそう〜😭😭😭
今日は早速ブーツとマフラーないと無理だし、昨日も羽毛布団の中にもモコモコの毛布入れて、、暖房つけたら、旦那さんが😳😳😳え?←こんな顔してたから、旦那さんも夏の時は、私が暑くないのにクーラーつけたりして😳😳😳は?←こんなんなるから、そもそも体感温度違うから仕方ないね〜なんて話してたの😂😂😂

チョッパーちゃんは、うちの旦那さんと同じ体感温度だね😂

冬場に強くなりたいな、私も〜😍💞寒いとこの出身なのにね〜😑

🌟つけさせてもらったよ〜😉
チョッパーちゃん、いつも見に来てくれてコメント忙しい中ありがとぅ〜😍💗💗💗
寒くなってきてチョッパーちゃんがどんどん元気になってる😂😂😂
逆に寒さでどんどん弱るアタイ😂😂😂
足して2で割りたいね😅
作りおきの揚げ団子そのものも美味しそうだったけど、こちらもさっぱりと美味しそうだねー💕
黒酢&梅使いは流石チョッパーちゃんだ👍✨✨
薩摩芋に木耳も食感の違いを楽しめていいねー(♡ˊ艸ˋ)♬*
これ、私好きよ💖
すご〜く美味しそう😍
きくらげは中華にしか使ったことなかったわ😆
チョッパーちゃん💕
またまた久しぶりになっちゃった😱
作り置き、最近凝ってるから、このレシピ嬉しい!
レパートリーに入れます!
⭐️つけたよ💕
うわぁー!美味しそう😋🍴💕

これはもうお店の一品だわ〜♪
チョッパーさん❣️

梅酢豚…酢豚の梅味って感じなのかな…作ったことないけど、ダブルの酸味でとっても美味しそう❤️
野菜もたっぷりとれていいね〜(((o(*゚▽゚*)o)))
チョッパー&ホヌ から 山本真希
真希ちゃ〜〜ん
また遅くなって(;´・Д・)スマソォ・・・・😅💦
真希ちゃんの🍠バージョンはまた実家で作ってみようかな〜😋😁
メッチャ美味しそうやったからさ〜💕

もう〜ね手が男子並みにデカいから😜😅(笑)
細々と作る方が難しいんだよね〜😂(笑)
少々大きめの方が食べ応えあって良いよね〜😜😁

ダブルの酸味で食が進むよ〜〜😋😋

見に来てくれていつも有難うね〜*:.。.(*๓´╰╯`๓*).。.:*💕💕
レイちゃ〜〜ん
いつも遅くてm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ🙇🏻💦

大好きな黒酢使いと梅でダブルの酸味で食が進むよ〜〜٩(ˊᗜˋ*)و👍🏼

コウケンテツさんの少々アレンジだから😅😅
な〜〜んも上級者じゃないよ〜🙇🏻🙇🏻って私はね😅💦(笑)
これは炭水化物好きのレイちゃんなら🍚にも合うで〜〜😁(笑)

いつも見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から とも
ともちゃ〜〜ん
毎度遅くて(;´・Д・)スマソォ・・・・🙇🏻🙇🏻💦

これはきっと‼︎ともちゃんも好きな味だと思うよ〜〜😊👍🏼
3~4日日持ちする揚げ団子だから作り甲斐もあったかな〜💪😁
あのジャンボ焼売殆ど大きくないから〜〜😅😅💦(笑)
2種類とも作ってくれたんだよね〜😂💕嬉しかったじょ〜〜😙😙
丸々は断然‼︎ともちゃんの方が綺麗やから〜〜😊👍🏼
黒酢に梅のダブルの酸味で食が進むよ〜〜😋😋✌🏼️

いつも見に来てくれて励みになるコメまで有難うね〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕
チョッパー&ホヌ から じゅんけ
じゅんけちゃ〜〜ん
またまた遅くなって(;´・Д・)スマソォ・・・・🙇🏻💦
やっと私の季節到来〜👯👯👯(笑)
なので!
久々に作りおきで早速だよー😁✌🏼️
黒酢好きだからさ〜😋💕
梅とダブルの酸味で食が進むよ〜〜😋😋👍🏼
良かったらお弁当にでも試してみてね〜😅💦
いつも見に来てくれて有難うね〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕💕
チョッパー&ホヌ から ボンバー
ボン💣💣💣吉〜〜
いつも遅れてm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙇🏻💦
今日はお主でもまぁまぁ〜過ごしやすかったじゃろ😁👍🏼
陽が出ると20°Cくらいになってただろうから😅😅

お主の好きな黒酢使いと梅のダブルの酸味で食が進むじょー😙😙

薩摩芋🍠のレピ‼︎は最初の頃にアップしておるわー😂(笑)
確かにこれは薩摩芋苦手な男子でも食べやすい味付けじゃがな(笑)😜

いつも見に来てくれてあんがとちゃ〜〜ん😙😙

因みに明日はまた冷えるらしいぞー😜😁
着ぐるみ着用で外出した方が良いぞー😜😁(笑)
チョッパー&ホヌ から こずえ⑅◡̈*
こずえちゃ〜〜ん
遅くなって(;´・Д・)スマソォ・・・・🙏🏼💦

やっと過ごしやすくなったからさ〜😁
作りおきやると後が楽チンだからさ😜😁✌🏼️
黒酢に梅のダブルの酸味で食が進むよ〜〜ん😋😋👍🏼

いつも見に来てくれて有難うね〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕💕
チョッパー&ホヌ から みきお
みきおちゃ〜〜ん

根菜物良いよね〜😊👍🏼
涼しくなって来たからさ〜😜😁(笑)
揚げ団子作ってからの2種類違うもん作れたから〜〜😋

こちらはダブルの酸味で食が進むじょー😙😙

いつも見に来てくれて有難うね〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕💕
チョッパー&ホヌ から hannah
ハンナちゃ〜〜ん
メッチャ遅くなって(;´・Д・)スマソォ・・・・🙏🏼💦
ダブルの酸味で食が進むじょー😋👍🏼
蓮根の食感しっかり残るから食べ応えあるよ〜〜ん😋😋👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から まるま
まるまちゃ〜〜ん

またまた遅れてm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼💦
これね‼︎黒酢だからあまり梅の味強く感じないと思うよ😅💦
苦手だと敏感かもだね〜😅😅😁
この味付けはメッチャ食が進むよ〜〜ん😋😋

いつも見に来てくれて有難うね〜*ଘ(੭*ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚💕💕
チョッパー&ホヌ から みったん
みった〜〜ん
毎度遅くて(;´・Д・)スマソォ・・・・🙇🏻💦🙏🏼

揚げ団子は蓮根の食感しっかり残るし
これはダブルの酸味で食が進むよ〜〜ん😋😋👍🏼

いつも見に来てくれて有難うね〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん
またまた遅くなってm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼🙏🏼💦

梅と黒酢のダブルの酸味で食が進むよ〜〜ん😋😋

またまた心わし摑みだったかい😅😁😁(笑)

こちらへも見に来てくれていつも有難うね〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から あい
あいちゃ〜〜ん

毎度遅くて(;´・Д・)スマソォ・・・・🙇🏻💦🙏🏼

あいちゃんは蓮根入りの鶏団子作るんだね😊
これは🐽でしかも揚げるんだけど😅
しっかり蓮根の食感残るし😋

こちらはダブルの酸味で食が進むじょー😙😙👍🏼
また木耳と薩摩芋との組み合わせもイケたよ〜〜ん😙😙

あれからお母様の体調は如何ですか⁈😥💦
お大事にしてね〜〜😊
大変な時に見に来てくれていつも有難うね〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoちゃ〜〜ん

メッチャ遅くなってm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼🙏🏼💦

作りおきの揚げ団子にこちらは黒酢と梅のダブルの酸味で食が進むじょー😋😋👍🏼
木耳と薩摩芋との組み合わせもイケたよ〜〜٩(ˊᗜˋ*)و😋👍🏼

いつも見に来てくれて有難うね〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から 桜央里
桜央里ちゃ〜〜ん

またまた遅くなって(;´・Д・)スマソォ・・・・🙇🏻💦🙏🏼

スーパーに行くとこの時期になるともう〜後は鍋に入れるだけの出来た肉団子売ってるじゃん😅💦
メッチャひとつひとつが小さいからさ〜😨💦(笑)
それに比べたら倍の大きさかも〜😅😅💦って事だよ😊

蓮根の食感しっかり残る揚げ団子をこちらは黒酢と梅のダブルの酸味で食がメッチャ進んで旨旨だったよ〜〜😋😋👍🏼

あいちゃんのご主人様は寒がりさんじゃ〜ないんだね😄👍🏼
桜央里ちゃんのコメ読んでたら
うちの旦那も私と間逆で夏窓開けて扇風機でイケる人だから😨😨💦
私は死んじゃうー😂っていつもクーラーガンガンつけちゃうよ😜😁(笑)

もう〜既に寒いようだよ😁😁
うちの旦那は😁(笑)
私は丁度良いんだけどね〜(笑)


いつも見に来てくれて嬉しいコメに⭐️まで有難うね〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から めぐチー🌿
めぐぴょ〜〜ん
いつも遅れてm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼💦
朝晩冷えて来てるけど体調崩してないか〜い⁈😥
私は丁度良いんだけどね〜😁✌🏼️
この時期だからやっと揚げ物とか!
作りおき作れてルンルン🎵♪(笑)
蓮根の食感楽しめダブルの酸味で食が進むじょー😋😋👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から nononko
btnonちゃ〜〜ん
いつも遅れて(;´・Д・)スマソォ・・・・🙏🏼💦
おはョ〜ン o┤*´Д`*├o💦💦

木耳も生木耳が出てるから嬉しいよね〜💕
ダブルの酸味で食が進んで旨旨だったよ〜〜٩(ˊᗜˋ*)و💕

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこ👸🏻〜〜

メッチャ遅くなってm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼💦
*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😁
作りおき使えるよね〜😊👍🏼
やっと過ごしやすくなって来たからさ〜〜😜😁✌🏼️
出来る時はと😅😅
これも揚げ団子だから3~4日は冷蔵庫で日持ちするよ‼︎
先ずはこちらのバブルの酸味で食が進んで旨旨だったわ〜〜٩(ˊᗜˋ*)و😋👍🏼

見に来てくれてレパートリーに⭐️つけまで有難うね〜(◡‿◡*)❤
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこち〜〜ん

またまた遅くなってm(。≧Д≦。)mスマーン!!🙏🏼🙏🏼💦

揚げ団子だけでも熱々美味かったよ😋
こちらもダブルの酸味で食が進み家族に好評だったじょー😋😋👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
チョッパー&ホヌ から くうちゃん
くうちゃ〜〜ん
大変遅くなってm(*・´ω`・*)m ごめんЙЁ🙏🏼💦
おはよ!(o゚∀゚o)ゞ😊
梅の味が強く出る訳でなく!
黒酢とのダブルの酸味で食が進み家族に好評だったから〜😊👍🏼
薩摩芋に木耳の食感も楽しめ旨旨だったよ〜〜٩(ˊᗜˋ*)و😋👍🏼

見に来てくれて嬉しいコメまで有難うね〜(◡‿◡*)❤
チョッパーちゃん、おはよう♪

しばらく、お休みしてたんだね。
私も、仕事が忙しくて見回れてなくてごめんね。

私も、蓮根入りの肉団子好みだよ。
梅と黒酢のダブル酸味も興味津々だよ。\(^o^)/
チョッパー&ホヌ から ゆっこ
ゆっこちゃ〜〜ん
*・ヾ(Ő∀Ő๑)ォハョォ✫゚*😅💦

お休みと言うか😥
仕事は先週の火曜日から一週間お休みもらったんだけど😅
ずっーとスケジュールいっぱいでゆっくり自分の時間取れずで昨日からまた仕事スタートだったし😂😂😂
年齢的なもんもあるのか⁈😅
日々疲れ取れずで中々アップも皆ちゃまの所へも行かれなかったんだ〜〜😞💨
ゆっこちゃんも頑張ってるから私も頑張らなきゃだよね〜😃

この蓮根入り揚げ団子!
冷凍も可能だから中々使えるぞー😁✌🏼️
ダブルの酸味でこれはサッパリしつつもしっかりした味付けで美味かったじょー😋👍🏼

忙しい中見に来てくれていつも有難うね〜(灬˘╰╯˘灬)♥。・゚
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