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手料理
  • 2014/04/05
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豚キムチのせ豆腐☆

レシピ
材料・調味料
豆腐
400g1丁ほど
豚こま
50gぐらい
キムチ
100gぐらい
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
オイスターソース
大さじ1
1個
作り方
1
フライパンに油をひき、豚肉を炒めて、キムチ・☆の調味料を入れ炒める。
卵を溶き入れ、火を止め、手早く混ぜ合わせ、余熱を使い、ふんわり仕上げる。
豆腐をのせて出来上がり。
ポイント

☆グッチ裕三さんのレシピでは、卵黄のみで2個分絡めていましたが、私は卵白が余るのが嫌なので、全卵でしました。卵黄を絡める事で、まろやかになり、ちっちゃい子どもでも食べられる豚キムチになると言っていました(^ ^)
☆卵を入れなくても、醤油・みりん・オイスターソースの調味料で味付けするだけでも、いつもの豚キムチが、グッと!!美味しくなるらしいです。

みんなの投稿 (7)
先日、ヒルナンデスで紹介されていた、グッチ裕三さんの豚キムチのせ豆腐を作ってみました(^ ^)
めっちゃ!!
美味しかったです( ^ ^ )/□
プチ手間で!
ほんとに変わりましたよ~!!

メモ取らずに見ていたので、何となくのレシピになってます。
お豆腐がご馳走!!!
オイスターいれるんだね!
おいしそう💗
🍺のおつまみだー👍
テルちゃん〜私も白身だけ残るのとかイヤイヤ〜全卵使うわー笑
To: Ory
おりぃちゃん♡
ご馳走だぁ~(^-^)/
ただ、キムチをのせただけの豆腐は好きじゃないんですけど、これは♡好きになりましたよ~!
やっぱり、プチ手間ですね!!
美味しかったぁ~(o^^o)
To: tomokeeta
ともきーたちゃん♡
でしょ~(^。^)
卵は全卵使いたいよね(笑)
残っても、また何かに使うの、面倒だし…。
よく卵を溶いて、火を入れ過ぎないように、トロッと仕上げると全卵使ってもいい感じになりますよ(^^)

これ美味しいよ!

リスナップも♡ありがとうございます(=´∀`)人(´∀`=)
グッチさんレシピ好きだわ~(*´∇`*)豆腐がご馳走になるんだね~美味しそう♪ヽ(´▽`)/また作りたいの出来ちゃった♪(^^)
To: macaronT
ともちゃん♡
グッチ裕三さんのレシピ
いいですね(^-^)/
材料が揃っていたし、特に期待もせず、何となく作ったけど、めっちゃ美味しくて!!夫婦揃って大絶賛でした(^ ^)笑
簡単おつまみなので、
お勧めですよ~( ^ ^ )/□

リスナップも♡ありがとうございます(=´∀`)人(´∀`=)
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