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  • 2016/04/17
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【スキレット部】食べごたえありだけどヘルシーなお豆腐バーグ☆

レシピ
材料・調味料
胡椒スパイス
少々
ナツメグ
少々
パン粉
大さじ2
コーンスターチ
小さじ1
玉ねぎみじん切り
1/4個
合挽肉
100g
絹豆腐(小)
1個
醤油(たまり)
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
小さじ1
生姜すりおろし
小さじ1
ミックスサラダ
適量
茄子
1本
作り方
1
玉ねぎをみじん切りにしてレンジで15秒合挽肉と絹豆腐をそのまま加える
2
●の材料はブレンダーで混ぜておき顆粒状になったものをお肉に入れてよく混ぜる。
3
形を整えてスキレットに入れる茄子とオクラは塩胡椒してオリーブオイルをかけて200℃オーブンに入れて15分位焼く
4
ハンバーグの上に茄子を乗せ周りにミックス野菜を盛り付け※のソースをフライパンで煮詰めておいてかける
5
お野菜たっぷり♬
6
ふわっふわなので高齢の両親にもぴったり♡
みんなの投稿 (1)
今日は父の腹部のCT検査
手術出来ない巨大な腹部大動脈瘤があるので
時々検査が必要です。

病院は近所で、日曜日もやっているので
つき添わなくてはならない私には
本当にありがたい事です󾀼

朝早く軽く食事はしたものの
3時半からの検査なので
夕方まで何も食べられなかった父

さすがにお腹が空いたみたい(笑)
だからと言ってハードなものは無理なので
満足感もありつつ、胃に優しいもの…

お豆腐ハンバーグにしました( ´͈ ᗨ `͈ )
生姜とお酢をたっぷりと入れたソースは
さっぱりとしているけれど濃いお味♬

ご飯はほんの少ししか食べられない父ですが
おっきなお豆腐ハンバーグで大満足󾬌️󾬌️

良かった良かった(≽◡≼)ღ .:*・゜♡

********************

大分のnoeちゃまの【スキレット部】で
被災地応援。:°ஐ♡*

緊急支援募金をさせて頂き
市外ではありますが車で行ける範囲にある
NPO団体で物資の集荷をしておりましたので
ペットフードを委ねて参りました。

Twitter等でも色々な情報が収集できますので
自分に合った方法で少しでもお力になれれば幸いです。

まだまだ余震で不安な日々だと思いますが
どうぞ希望を失わず頑張って下さい。
一日でも早く皆様が暖かいご自宅で
ゆっくりと安心して眠ることが出来ますように
心から願っております。

orimama☆ #低カロリー・ヘルシー #スキレットを使ったアイディアレシピネタ #豆腐・豆類