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手料理
  • 2022/01/22
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茄子のケイジャンあえ

レシピ
材料・調味料
2人分
なす
小2本
約大さじ4
ケイジャンソース
小さじ2
白髪ネギ
4cm分
小ねぎ(小口切り)
小さじ2
白ごま
少々
作り方
1
なすは短冊切りにして揚げ焼きにする。
2
熱いうちにケイジャンソースを和える。
3
器に盛り、白髪ネギ・小ねぎ・白ごまをふる。
みんなの投稿 (1)
小さめだけど15本くらい詰まった茄子🍆が安かったので、即買い❗️

冬だけど色ツヤ良くて、皮は少し硬めだけど揚げたりすれば全然気にならない〜
中は柔らかくトロトロ♪

揚げ焼きにして「ケイジャンソース」で和えてみました〜
薬味のネギと小ねぎが合ってて、もっと加えても良かった感じでした♪

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