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手料理
  • 2015/07/04
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焼けたよ❗️焼けたよー❗️酵母中種でオートミール入りマフィン🌸

レシピ
材料・調味料
⚫︎オリーブ油
35g
⚫︎ ・牛乳
各70cc
⚫︎中種
60g
⚫︎
2g
⚫︎きび砂糖
50g
薄力粉
120g
オートミール
20g
作り方
1
⚫︎を順にボールに入れよーく混ぜる。
私はスティックミキサー使いました。
中種が混ざってくれなかったので💦

残りの粉も入れよく混ぜてラップして常温放置 7時間位
2
生地をマフィン型に半分入れ、板チョコ割り入れ、上にまた半分入れる。

オーブン30度で二次発酵、1時間。

190度余熱で25分焼く。
ポイント

余った中種をどうしようか、ネット検索して見つけたレシピです。

オリーブ油(レシピでは菜種油40g)減らしてもいいかな、お砂糖も…
子供は甘くてしっとりで喜んでいたけど、私には甘過ぎでした…

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パン以外に中種を活用させる方法は…
探してたら見つけました💡✨
私にもできそうなレシピ〜🎵

とってもしっとりして美味しい💕
レーズンはあまり食べない高一男子もレーズン入りを含め、一気に3つ食べてました。なので、旦那の分は無し〜😝
了解❗️三個ね😊
旦那さまーー😂
無かったのねーー😂笑笑。

まぁ。可愛い息子のためなら許せるね!酵母中種活用やなんて₊(ˊᵕ͙ૣᴗᵕ͙ૣˋ)ˈ·˚*.。oOやるぅーー!
めっちゃふっくら美味しそだよぉー💕
はやちん から さわこ
さわこさん、いいの、いいの〜
旦那はこれ作ったことすら知らないし😅
酵母を気持ち悪がってるからね💀

これ、今まで作ったのでマフィンの中で一番美味しかったかも💕
砂糖と油が多いってのもあるかもしれないけどね😝
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