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手料理
  • 2019/11/13
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鯛めしとアラの潮汁からの鯛茶漬け

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ハラス半身で2合分の鯛めしが出来るデカさ。

脂が凄い部位のみを使ったので、かなりコッテリした鯛めしに😁

潮汁は鯛のアラから出る出汁と味付けは塩のみで充分美味しい😋


塩入れる前に茶漬け用に少し間引いて使いました。

刻み海苔を切らしてたのが残念💦💦


日曜日に釣った真鯛で。
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