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手料理
  • 2021/05/07
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ガイトート🇹🇭(タイ風鶏の唐揚げ)

レシピ
材料・調味料
鶏もも肉
1枚
ナンプラー
大さじ1
オイスターソース
小さじ2
砂糖
大さじ1
ニンニクすりおろし
1片分
生姜すりおろし ※あればカー
1センチ
レモングラス
下の方5センチ
こぶみかんの葉
2枚
片栗粉 又は 小麦粉
適量
  
【つけダレ】スイートチリソース
お好みで
作り方
1
レモングラスとこぶみかんの葉は細かく磨り潰す。
鶏肉は適当なサイズにカット。
材料全部混ぜて30分漬ける。
片栗粉をまぶして、油で160度と180度で2度揚げ。
ポイント

レモングラスとこぶみかんの葉は、あったので加えてみました。風味がアップしました👍

みんなの投稿 (6)
GWのスナップ。
タイの鶏の唐揚げ〝ガイトート〟
ナンプラーなどで味付けします。
スイートチリソースをつけても美味しい😋
もちろんビール🍺そしてタイのもち米も欲しくなっちゃう🎶

#タイ料理 #おつまみ #愛酒の日(8月24日)
おつかれさまです!

(*´・∀・)ホォホォ♪
お初なガイトート

ちょっくら博多弁風で
←とっとーと?みたいな
親近感わきました笑

ちなみに
アッチさんは沖縄とか
多国籍な料理のイメージなのですが
そちら系のシェフさん
とかですか?!
アッチ から まりお
まりおさん、おつかれさまです( ^ω^ )ノ

このタイ風鶏の唐揚げ〝ガイトート〟おいしいんですよ〜😋
とっとーと😄〝取ってある〟でしたっけ?
「ガイトートとっとーと?」みたいな感じで使えるかな😄✨

僕は、休日しかゆっくり料理できないので普段食べない好きな物をじっくり作ります。
なので結構偏った料理になってしまいます😅
けど普段は焼き魚とがサラダとな食べてるんですよ👍

説明が下手ですいませんm(_ _)m
シェフでは無いです✌️
ですです
とってますけど
的な意味で使います笑

トートバッグにガイトートとっとーと!
・:*ゞ(∇≦* )ぎゃはは
←しつこい

あっちさん
NOシェフさんで趣味で
休日にゆっくり好きなモノ
作って食べる
(*´・∀・)ホォホォ♪

趣味を越えた域の
無知な私には
未知な素敵メシたち

これからも
楽しみに拝見させて
いただきますー♪
アッチ から まりお
僕のトップ画面の紹介文の「千葉県民です」というのも、沖縄料理のスナップが多くて他のユーザーさんから「沖縄の方ですか?」とコメントが結構えったからなんです😄嬉しいんですけどね。沖縄好きなので👍
アッチ から まりお
途中で送信してしまった…💦
こちらこそよろしくお願いします🤲
まりおさんのスナップも楽しみにしてま〜す👋🎶
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