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手料理
  • 2012/07/10
  • 1,425

車麩の角煮風・鰤かまの佃煮・出汁巻き卵・茄子とマッシュルームの焼き浸し・かぼちゃの酢物・牛蒡の肉金平・法蓮草の胡麻よごし

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
1
車麩は 10分程水に浸して戻し、手で押し付ける様にして水を切る。

☆の調味料をボールに入れ、戻した車麩を漬ける 20〜30分程度
2
調味液に浸した車麩を絞り、4等分して 片栗粉をまぶし、フライパンに油を熱して こんがりと色良く焼き付ける
3
調味液を全量入れ、水分が飛ぶ迄煮る。
中火で好みの感じ迄焦げ色をつける
ポイント

しっかりと焼き付ける事で、まるでお肉の様なかんじに仕上がります♫

みんなの投稿 (29)
おはようございます☀
車麩!(=´∀`)人(´∀`=)🎵
かっぴーちゃん、おはようさんです✨
今日のお昼に持って行きたい!🍱
さぁ、仕事がんばろ!
かっぴーちゃんおはよう(*^◯^*)
車麩って、見かけるけどお料理したことないよ🚗◎◎
味しみしみ〜なんだろな💓
カッピーさんおはようございます。今日も彩り豊かな、お弁当美味しそうです♪( ´▽`)
かっぴーちゃん、今日もいっぱいの愛情の詰まったお弁当😊眺めているだけでも、しあわせになります。😍
かっぴーさんおはようございます♡(๑•௰•๑)車麩の角煮美味しそうです♡♡ヘルシーなのに味が染みていてご飯が進みそうです( ்ᵕ்)✧
以前かっぴーさんに教えて貰ったキャベツのカニカマ新生姜巻きにハマってしまいました♡♡♡
サッパリしていて食感よくていくらでも食べれちゃいます( ऀืົཽु ˙̫̮ ऀืົཽू )✧
かっぴーさん♡
おはようございます\(^o^)/
どのおかずも本当においしそうです☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
鰤かまが特にステキ✩
わたしはお魚料理を作るのが苦手なんです(;_;)
To: kiki99
ききちゃん(=´∀`)人(´∀`=)
昨日のききちゃんの見て 思い付いたんだぁ~😄💛💛
ビバSD✨✨だね
To: uzumaki1220
まっきーちゃん こんにちは😃
そろそろお届けしますよ~🚄💨💨
To: momozail
ももさん こんにちはです( ´ ▽ ` )ノ
今日のは、新潟の車麩ですので、噛み応えがありますよ☝モチモチ
味染みと腹持ちも良いのでオススメです♫
レシピUPしてみましたので、良かったら見てくださいね~😊
かっぴーチャンおはよ〜♥
お弁当つくり
お疲れ様デス☆
To: kuromin
こんにちは 今日のくみちゃんのお弁当も とっても可愛いかったね😃
車麩のレシピUPしてみました☝
簡単なので、見てみてね~♫
麩の角煮美味しそう(^O^☆♪
ヘルシーでいいわっ💗💚
お昼パンだからわびしいよ〜( ̄◇ ̄;)
To: dodonsan
まーたんさんこんにちは( ´ ▽ ` )ノ
いよいよ今夜ですね✨✨🐔✨✨
お腹空かせて待ってます( ̄^ ̄)ゞ
To: momomurasaki
ももちゃんありがとう\(^o^)/
愛情だけはたっぷり詰め込みました💚💚
レシピくっつけてみたので、良かったら見てみて~😄
To: nanakko
ななちゃん😃✨✨お目が高い🎶
嬉しいです(((o(*゚▽゚*)o)))
車麩じゃなくって、鰤カマのレシピをUPすればよかったかな?
To: see9100 有り難うございます。完璧に乾いて、今か今かと🐔もスタンばっております!
レシピみたよ~😍まるでお肉💜ダイエットにいいんじゃなーい☺💓
To: chocopaku
めぐちゃんありがとう\(^o^)/
車麩こんな美味しそうな調理法もあるんですね😄
お弁当美味しそう❤
To: angie74
あんちゃんこんにちは( ´ ▽ ` )ノ
まだお客さんが切れないので、🍱お預けですヽ(´o`;
お腹空いてイライラしてきたかも😱何か食べさせて~~~っ😁
To: dodonsan
まーたんさん😍😍あたしもスタンばってます( ̄^ ̄)ゞ♫
To: momomurasaki
ももちゃんありがとう😍😍
うんうん♫ダイエットにも良いハズ😊まだ🍱食べられない🐸もダイエットだと思うと 我慢できるかな?
To: Akiko0521 さん
こんにちは( ´ ▽ ` )ノ
とっても簡単でビックリでしょ~😁
こんにちは!
出汁巻たまごいた
こんにちは!
出汁巻たまごいただきます🙆
To: see9100 さん♪
車麩のレシピうれしいです♡
まだ車麩のお料理は作ったことがなくて、初めての料理だとどんなレシピを選んでいいのかわからないので本当にありがたいです( •ॢ◡-ॢ)-♡
かっぴーさんのレシピなら間違いなくおいしいですし(お料理の技術が伴わないかもしれませんが…)٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
To: fazer622 さん
今日もお疲れさまです♫
出汁巻きお好きですね~😊
おひとつどうぞ🐔✨✨
To: nanakko さん
(((o(*゚▽゚*)o)))そう言って頂けるととっても嬉しいです♫
あたしは、あまり甘いのが好きではないので 少し甘さが足りないかもしれません😁💦
お酒のつまみにはバッチリ👌ですが……🍺✨😍

☝顆粒の鶏ガラスープを一つまみ入れるとコクが出るので使っています
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