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手料理
  • 2020/08/31
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ピーマンのつくね詰め玉子サラダ丼❣️

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ピーマンに鳥挽肉とひじきの煮物を混ぜて、
ピーマンに詰め片栗粉をふって、
バターで両面焼く
2
焼けたら麺つゆを回し入れに立たせて煮含める
3
ゆで卵をみじん切りにして辛子とマヨネーズ、塩胡椒でタルタル風に作る
4
ご飯に玉子サラダをのせて、ピーマンも盛り付ける
タレをかけて、トマト🍅をトッピング
塩漬けしたバジルを飾り出来上がり
ポイント

いつものピーマンの肉詰めでもいいのですが、
詰めるお肉でいろいろアレンジしても楽しいです

みんなの投稿 (1)
ピーマンの肉詰めは大好きですが、今回は、和風鳥のつくねを詰めて、麺つゆでふくみ焼きし、玉子サラダをご飯にひきつめてみました🙋‍♀️
いつもはお酒のおつまみですが、こんな感じの丼もありかな?とトマトも🍅乗せて色取りよく #ピーマンとつくね詰め #3食丼
#野菜の日(8月31日) # #どんぶり
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