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手料理
  • 2021/04/16
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苺バニラバター🍓 #スケイルさんの本より

参考にしたレシピ
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去年初めて作ったいちごバター🍓
今年も作ってみることに😊

バター60g
バニラの鞘
いちご🍓25g
ラカント 大1
セミドライいちご3粒

バターにバニラを加え混ぜる。
潰したいちごにラカントを加えた物を、バターに少しずつ加え混ぜる。
きざんだセミドライいちごを加える。

ちょっと分離しちゃったけど、気にしない😂


*☼*―――――*☼*―――――
今回、前から気になっていたあんこさんの自家製バターにも挑戦(ง •̀_•́)ง

生クリームにいちご酵母を加えて、2.3日放置プレイ。
表面プクプク...♪*゚こんなもん?🙄

冷やしながら混ぜる🌀🌀
なかなか分離せず💦
発酵足らなかった模様😅
酵母液足して、更に2.3日放置してみる。

表面がブクブク...♪*゚
混ぜたら、見事に分離😳お〜
お塩を練り込む。

35%生クリーム1パックから70gぐらいできました。

トーストに塗ってたべたら、なんともクリーミーで美味しかった😋

#苺バター#苺バニラバター#自家製バター
魅惑のpic😻
素敵素敵ーーー✨✨✨

ピンクのバターなんて素敵過ぎる✨
そこにイチゴの香り〜🍓
バニラの香り〜

想像したら🤤🤤🤤

酵母でバターも作れるの?🤭
ゆかちゃん、すご〜い❣️
気になる👀
yucca@ から カンカン
カンカンちゃん😃おはよう〜

コメント頂いてたのね🙏💦
過去見廻り中👮‍♀️今、気付きました🙏たまにあるのよね😅


バターは、生クリーム、酵母で発酵させるみたいだよ😅
あんこさんの本にのってたの。
何でもできるんだね〜

いちごバター🍓、めちゃ美味しいよ😍

市販のバターで大量生産したところ😆

でも、危険な香り🍓
ヤバい奴です🐷💦(笑)

お休み中かな?
返信いいからね〜✌️👋👋
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