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手料理
  • 2012/12/08
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アボカドサラダ&煮込みハンバーグ

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
合挽き肉
200g
玉ねぎ
1/4
強力粉
大きいスプーン2杯
ワイン
大きいスプーン3杯
1個
適量
胡椒
適量
ウスターソース
大きいスプーン3杯
デミグラスソース
ウスターソース
ワイン
大きいスプーン2杯
マッシュルーム
お好み
作り方
1
玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。玉ねぎを冷まし、冷めたら☆の材料を加え、こねる。ハンバーグの形をつくる。
2
①をフライパンで焼く。
中火→返して弱火。蓋をしてじっくりと。→もう一度返して弱火で焼く。
3
②に★の材料を加える。
デミグラスソースとウスターソースは2:1くらいの割合。
そのままソースを煮立たせて、ハンバーグを煮込む。
みんなの投稿 (1)
フォローありがとうございます(●´∀`●)
アボカドのネットリ感がハンバーグのコクを引き出しそうでとても美味しそうです!( ´艸`)
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