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手料理
  • 2020/12/30
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たらば蟹の寄せ鍋

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今夜は奮発して北海道•函館産のたらば蟹を購入!
昆布を浸して鶏団子と木綿豆腐、人参、大根、白菜、長ネギ入れて鯛だしスープと白だし、あごだし入れて煮ました🍲

久しぶりのたらば蟹は身がぷりぷりしてて、蟹の味が濃くて美味しかったです♡

締めはカニの身をほぐしてご飯と卵入れて雑炊に🎶
蟹や他の食材の旨味が出てて、最後まで美味しく頂けました☺️

#晩ご飯 #かに #鍋 #たらば蟹 #年末に奮発 #作ったのは妻
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