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手料理
  • 2019/04/04
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揚げ茄子とたらの芽のマリネ カリカリおじゃこをかけて

レシピ
作り方
1
茄子は格子に切り目を入れる。
茄子とたらの芽をたっぷり目のオリーブオイルで揚げ焼きに
残りのオリーブオイルでちりめんじゃこをカリカリにする。
2
揚げたてにプチトマトを合わせて、VINEGAR styleでマリネする。
ラップをピチッとかけてしばらく置きました😊
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大好きな茄子🍆のマリネ
庭のたらの芽も参加で春らしくです😊

たっぷりのオリーブオイルで揚げ焼きにしました。
ちりめんじゃこも同様にしてカリカリに
食感が楽しいし、香りとお出汁が出るんです✨

マリネ液は作らずにVINEGAR styleをピューっとかけて😆
ラップをピチッと乗せてマリネしました!
簡単おいし〜🎵✨
茄子は早く染み込むように格子に切り込みを入れています。

早くできて便利✨

ありがたい😌💕✨

#マリネ #vinegarstyle白ワインビネガー&ハーブ #ミツカン#茄子#たらの芽#ちりめんじゃこ#プチトマト
Mikiさん💕 こんにちは

すっごく美味しそうで
食欲をそそる艶ーっ😍

お庭にたらの芽があるんですね!
いいですね~🎶
たらの芽が入るとグッと
春らしくなりますね~✨

⭐️いただきまーす🤣
Miki (^_−)−☆ から マリン
マリンさぁーん♡
こんにちは〜✨

わ〜💕✨
嬉しい❣️
ありがとうございます😊✨

そうなんです。田舎だから😅
天ぷらばかりじゃ飽きちゃいますから、今日はマリネに参加させてみました。
たらの芽がマリネ…
きっとたらの芽もビックリしていることでしょう😂
ホクホクしてなかなか会いましたよ〜
春の香りがしました😊

マリネ液も作らなかったけどいただいた白ワインビネガーが美味しいから、簡単に手早くできました✨

めちゃめちゃ嬉しいコメントありがとうございました〜🙋‍♀️💕✨
おはようございます😃
さすが、みきさん✨
ビネガー使いこなしてみえる✨

タラの芽🌱🌱🌱がお家にあるの😳
いいなぁ~
個人的にはコシアブラも好き~😆💕

天ぷらばっかりだけど、こんな風にもいいですね!ほんのに苦いのかな🤗💕
Miki (^_−)−☆ から yucca@
yuccaさん♡
こんにちは〜😃✨
ありがとうございます😊💕✨

いただいたビネガーが美味しいから楽しくて😆✨
いろいろ使えますよね〜
香りもマイルドだから、こうして和風な感じのマリネにもピッタリ✨
和洋が大好きな私にもピッタリ😂
本当にありがたいです🎵✨

たらの芽は、主人の実家の山から持ってきたものです。庭の端っこに植えて、増えてきて、毎年食べています😊

主人は信州出身なんですが、GWになると、たらの芽、コシアブラ、こごみ、ウド…それからまだふきのとうもある年もあります。
GWは、山菜がたくさんなんです。
やっぱり天ぷらにすることが多いですね。こごみは茹でてマヨネーズとか、くるみ和えにしたり
春の食べ物は、青くて、若くて、ちょっとクセがあって…元気になれそうな気がしますよね😊
美味しくたくさんいただきたいですね〜

ビネガー楽しいですね〜
まだまだ作りたいものがたくさんです😊
めっちゃオシャレ✨✨
Miki (^_−)−☆ から nononko
きゃー😆✨
ありがと〜💕💕💕✨
すご〜く嬉しい😊✨✨✨
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