• お気に入り
  • 118もぐもぐ!
  • 3リスナップ
手料理
  • 2015/01/19
  • 2,006

ゆるふわたまごのガッツリポテト!

レシピ
作り方
1
ジャガイモは洗って皮付きのまま、半分に切り、ラップでぴたっと包み、500ワットレンジで2分40秒チーン。
ラップを外し、ゴロゴロ切ります。

皮無し希望でしたら、ラップ外したら、手で皮をペロッと剥がします!
熱いので起きを付け願います!

2
フライパンに多めのオリーブオイル、みじん切りしたガーリックを入れて香りが出たら、❶を入れてこんがり揚げ焼きし、きのこ類、塩胡椒で全部を炒め、
一度お皿に取ります。
3
一口大に切った牛肉は、塩胡椒してから、フライパンで焼き付けてから、
👉の調味料を入れて良く絡ませ炒めます。

※❷で油がまだ沢山フライパンに残っていたら、少しに減らしてからお肉を入れます。
4
卵に🙌を入れて良く混ぜます。
5
❷を❸のフライパンに戻し、全体を平たく広げ、強火にて❹を流し入れて蓋をして、ふつふつしたら、弱火で固まるまでそのままです。

6
全体をざっくりまぜまぜ、お皿に取り出来上がりです!


味が足りなければ、お好みでケチャップか、塩胡椒でお召し上がりください!
ポイント

今回は牛乳たっぷりの、ゆるいふわふわ卵バージョンですが、牛乳の量をほんの少しにしてたまご多めにしたら、蓋を開けたら、オムレツにもなります!

みんなの投稿 (1)
揚げ焼きしたジャガイモ香ばしく、お味しっかりつけたお肉入れて、きのこも入って、チーズたっぷりふわふわたまご!
大好きな組み合わせになり、食べ応えありましたー😄
もぐもぐ! (118)
リスナップ (3)