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手料理
  • 2014/02/03
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大豆ミートの味噌唐揚げ

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
大豆ミート
15個
玉ねぎ
1/4個
豆味噌
小2
玄米粉
適量
菜種油と胡麻油
半量ずつ
作り方
1
大豆ミートはぬるま湯に30分ほど浸けて、中までしっかり戻して絞る。

玉ねぎはすりおろし、味噌を加えて混ぜる。
2
大豆ミートに玉ねぎ味噌を全体に塗る。
玄米粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きする。
ポイント

味噌味にしましたが、醤油と生姜、ニンニクならもっと鶏唐に近づきます。
玄米粉は小麦粉や片栗粉でもOKです。

みんなの投稿 (1)
大豆ミートを頂いたので、定番の唐揚げにしました(*^^*)

マクロビでは体を冷やす大豆ミートはあまり使いません(^^;;
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