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手料理
  • 2020/12/24
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サラダ仕立てのローストポークとフォルタンガイアオーガニック赤 Gaia de FORTANT Ambassador vol.5

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県内産のサラノバレタスを中心にパクチー、大根、白髪葱をミックスしたサラダ🥗

ハーブの香りをまとわせた肩ロースのローストと一緒に

ソースはアプリコットスプレッド(コーズのアジアーゴイベントの時いただいたもの)に花椒や辛味、酸味をバランス良く合わせた中華風

甘くなめらかなメルローと、シラーのスパイシーさが中華味にもぴったりマッチしました🍷💞

普段我が家は白派なのですが、フォルタンガイアの赤はスルッと入ってしまう飲みやすさです🍷

#野菜の日(8月31日) #サラダ記念日(7月6日) #サラダ #ローストポーク #ハーブの日(8月2日) #ワイン #フォルタンガイア #菜っ葉の日(7月28日) #葉っぱの日(8月8日) #クリスマス
七海さん、🍷ペース早いっ😆
うちはチビチビいただいてます😅

中華風との組み合わせ、新鮮でいいですね😉
七海 から izoom
イズさん😆

うちはワインガチ飲み&野菜料理が毎日だから速攻終わってしまいそうなところ(ありがたき)🤣なので、これでもセーブしてますよぉ〜😂💕まだキープ

フォルタンガイアは懐深くて料理との合わせがいがありますね
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