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手料理
  • 2020/09/21
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シナモンロール…大失敗💦

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母の希望で朝から生地を捏ね捏ねシナモンロールを作りました。
いつもは簡単なスウェーデン式のカタツムリ型を作りますが、今日はフィンランド式の「潰れた耳」や「平手打ちされた耳」と言う形に挑戦しました。

しかーし、、他のことをやっていたら生地を発酵させ過ぎてしまい。成型がまったく上手くできず💦不格好極まりない恥ずかしいシナモンロールになりました。

それでも美味しい(*´ω`*)♡美味しいと食べてくれる母に感謝です。

MAKUBIさんお得意
「こっくり濃厚ミネストローネ」
親友のお母様に教えて頂いた
「毎日食べたいキャベツのマリネ」
も一緒に大満足なランチでした〜。

北欧のシナモンロールは、粗挽きカルダモンが爽やかに香って本当に美味しいです。なかなか日本では売ってないので、ホールで買ってスパイスミルで砕いて使ってます。

#シナモンロール #北欧 #ミネストローネ #カルダモン
MAKUBIさん、黙っていればわからないのに〜!😂

でも私、正直な人大好きです😊✨

ナプキンから伝わる北欧感。

お得意のミネストローネが美味しそう!✨

お母様も喜ばれてよかったですね🙂👍🏻💕
MAKUBI から お料理様々✨
さん。
あ!っと思った時にはボウルの中で2倍以上に膨らんでました、、😢
奥に2つ並んでるヤツなんか、ボヤけてでも中からビヨンと生地が出ててるの解りますよね💦まるでウインナーロールの様です( *´艸`)クスクス

ミネストローネはこだわりがあって、ベースのスープにはフレッシュトマト・ダイストマト・トマトペーストのトリプル使用で作ってます。
材料と煮込んだ後にオレガノとドライバジルと削りたてのパルメザンで香りと味を整えます。そして最後は私の大好きな生パセリでFinish!です♡
はじめまして
これで失敗なの〜?!と思うくらいとてもかわいく見えます❤︎
MAKUBI から 🌿𝚌𝚑𝚎𝚛𝚗𝚘🥄
さん。
見てくれて(❁´ω`❁)アリガトウゴザイマス♡本当はもっと真ん中を凹ませたかったんですけど、過発酵させてしまったので生地がダレてしまい思い通りになりませんでした💦
それに食べると気泡が多くてフカフカした感じなんですよ。まだパンは何回も作ってないので、次は気を抜かず見掛けも味も上手く行くように頑張りまーす!
美味しそうです✨
初めてには見えない💦
シナモンロール大好きです🎵
かもめ食堂のシナモンロール
いつか食べたいなぁ。
MAKUBI から seri-chan
さん。
わー╰(*´︶`*)╯コメントありがとう。
かもめ食堂、何回みたか解んないわ♡憧れちゃうよね。大好きです。
シナモンロールも今年になって初めて数回焼いてるの。
YouTubeで北欧に住む日本人のパティシエさんの動画を観ながら作ってる(*´艸`)
いやいや、とってもかわいいです♥️
そして美味しそう♥️
シナモンの香りが漂って来そうです✨
北欧風シナモンロールって成形難しいですよね💧
いまだに悩みます(笑)
MAKUBI から 高野裕子
さん。
えー💦本当ですか?ありがとうございます。
実はパンはシナモンロールしか焼いたことが無いのです(*´艸`)シナモンロールが大好きで、美味しいと言われるお店で買ったり、近所のスタバで買ったり。
アメリカシアトル発祥?のシナボンは若い時は良く食べたけど、今はミニボンでも甘さにやられます。でも好きですけど(笑)

粗挽きカルダモンがしっかり香り、シナモンシュガーバターを巻き込んだ北欧タイプが大好物です。
前にスウェーデンからシナモンロールキットを購入し、本場の粉やスパイスが中に入っていて、バターと卵を自分で用意して作るんですが、その中の粗挽きカルダモンの虜になりました。
残念ながら粗挽きのカルダモンは日本では買えなくて(買えるなら教えて欲しい♡)結構お値段するので買うの迷いましたが、スパイスミルを手に入れてホールを潰してます。
あ、なんか素人が長々と語ってごめんなさい😭🙏😞
素敵なお料理とお写真にウットリです。また裕子さんのページへお邪魔しますね〜(❁´ ︶ `❁)*✲゚*マタデス〜
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