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手料理
  • 2019/08/29
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肉詰め豆腐にオイスターソースちょいがけ

レシピ
材料・調味料
木綿豆腐
1丁
豚ひき肉
150g
ねぎ
1/2本
椎茸
1個
甜麺醤
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
醤油
小さじ1
小さじ2
水溶き片栗粉
適量
片栗粉(豆腐用)
大さじ1
ごま油
大さじ1
オイスターソース(あとかけ用)
大さじ1
山椒
少々
作り方
1
木綿豆腐をしっかり水切りする。
厚さを4/1に切る。
2
長ネギは真ん中の芯を取り除きみじん切り。
半分は盛り付け用に取っておく。
椎茸もみじん切り。
3
豚ひき肉とねぎと椎茸を炒める。
調味料で味付け、水溶き片栗粉でまとめる。
4
1の豆腐に茶こしなどを使って片栗粉を振る。(粉類は茶こしを使うとカロリーオフになります)
3の肉あんを乗せ豆腐で挟む。
ラップで巻いて落ち着かせる(時間がないときは上から優しく押して馴染ませる)
5
フライパンにごま油を入れ中火で両面焼く。
食べやすい大きさに切って盛り付ける。
上からねぎのみじん切りと山椒を振り、オイスターソースをかける。
ポイント

山椒を七味にしても美味しいです。
片栗粉をしっかりつけて油で揚げても美味しい。
今回はヘルシー志向で作りました。

みんなの投稿 (23)
オイスターソースのモニターに当選しました。
豆腐の間に甘辛の肉あんを詰めて焼きました。
揚げても美味しいけど、カロリーオフの仕様です。

冷蔵庫にあるものだけですぐ出来るお惣菜にオイスターソースをちょっとかけるだけでご馳走になります。

ユウキ食品様、Snap Dish事務局様ありがとうございます😊

#オイスターソース #節約料理 #簡単料理 #焼く/炒め物 #中華料理 #豆腐 #美容/ダイエット
マダム、モニター当選おめでとう🎉

美味しいお料理楽しみです(^^)👌

カロリーオフも嬉しい逸品ですね💕
マダム とんちん から ナナ
ナナさん♪またまたおはよう😃

オイスターソース当選❣️(^-^)

揚げる方が簡単だけどね、肉もそのまま加熱しないで詰められる‥‥

脂質が多くなるからね、本当は蒸したらもっとカロリーオフだよね!

ただ、暑くて〜〜断念しました😂

来てくれてありがとうね〜❣️
とんちんさんおはよー♡
モニター当選
キタ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
おめでとうございます♡

このモニター見逃してた~(;_;)
オイスターソースは
普段からめっちゃ使うから
応募したかったな(^ω^;);););)

肉詰め豆腐のオイスターソースかけ
美味しそう♪
ビールに合いますね(*´罒`*)♥ニヒヒ
マダム とんちん から からあげビール
からビーちゃん♪またまたおはよう☀

息子さんへのお弁当🍱皆勤賞偉かったね!

そして1900投稿達成おめでとうございます🎊㊗️

からちゃんのお料理はどれも手抜きなしで1900だから偉業です!

オイスターソースの応募見逃してしまったの⁉️それは残念🤦‍♀️

ユウキ食品さんもがっかり😞してるよ!

からちゃんなら素敵な使い方見せてくれたはず。

昨日届いたもので、全く考えてなかった😰
思いつきと冷蔵庫の中にあるものだけで作ったよ🤔

うちの料理はほぼつまみです!
からちゃん好みで良かった!

来てくれてありがとうね〜❣️
とんちーん💗

おはよう。
わーい♩当選おめでとうございます㊗
昨日別の方のところで知ったんですが、このオイソ火を通さなくても使えるんですよね!?
ますますオイソ使いの幅が広がりそうですよね。私も気になる~~🎶

豆腐の肉詰め美味しそう!
オイスターソースに合いそう😍
とんちんちゃん〜♡
おはよっ🥰
今朝は爺んとこバケツひっくり返したみてぇは雨降りじゃよ〜☔️
そんな中、歯医者に行かねばならねくて…
天気関係なく、爺病院ぎらいでなぁ歯医者は特にムリでなぁ
朝から😞←こんな顔で過ごしておるよ😭
とんちんちゃん、オイスターきたんだね🙌やったぁ〜💕
お豆腐の肉詰めにかけるのいい考え!合うね💕おいしそうだよ〜
爺はいま募集しておるみりんがほすぃ😙
みきターン♪またまたおはよう🌞

当たると思っていなかったので昨日の宅急便にはびっくり‼️嬉しい😆

想定外の当選と週末の侘しい備蓄食材😰
全くの思いつき、これしか無かった食材で作りました。

オイスターソース、濃いからちょっとかけただけで美味しいよ!

タニタ食堂を真似て粉類は茶こしを使って少量。
揚げない料理を目指しました。

タニタの三男くん。
以前働いていたとき講師を頼んだことありました。

40代とは思えないスリムでハンサム🥰目を疑うような速さで歩く!

歩く広告塔だけのことはありました。

私も食生活の改善を強化しなくては〜〜と言いながらお菓子とは縁が切れない腐れ縁🤣🤣🤣

来てくれてありがとう😊
マダム とんちん から いのちゃん
いのちゃん♪ おはよう😃
奇遇だね!
私も本日歯医者🦷それも母のだから車椅子だよ♿️
こちらも土砂降りの雨☔️

オイスターソースをちょっとかけるだけで美味しくなる。

肉詰め豆腐、片栗粉まぶして揚げれば簡単中の肉あんもそのままひき肉を加熱しないで詰められる!!

でもカロリーオフで行こう!
そう決めたんだ!

でもお菓子は作るよ、食べるよ!
このためにカロリーオフしている気がします🤣🤣🤣

先に返信してごめん🙇‍♀️
遊びに行くよ〜〜❣️
とんちんさんおはよーっ👋😆✨

モニター当選おめでとう🎉
このプレゼント企画があるの
昨夜知りました ←遅っ!!

お豆腐の間に肉あん⤴️
これにオイスターをちょいがけで
美味しそうーっ😍

オイスターのお味は?
濃厚そうに見えるけど
そうでもないのかな?🤗
マダム とんちん から マリン
マリンちゃん♪またまたおはよう🌞

そうなんです!!オイスター濃いです!国産の牡蠣を使用!!

企画知らなかった?私もあるあるそういうこと、後から後から目白押しで企画があるから、モニターに当選しないと忘れる。

応募してたのに忘れた〜〜💦😰

宅急便届いて気がついた大間抜けの私です💦

慌てて作ったこともあって🤭ちょっとビジュアルはダメダメ。いつもか?

オイスターソースちょいがけでいただきます。

いっぱいかけると塩分過多になるからね。

あくまでも上品に〜〜。
なんてね!来てくれてありがとう😊

お休み楽しんでください!
イチロッタ から マダム とんちん
おはよ〜とんちん!(^∇^)

とんちんの手にかかると、どんな料理もおご馳走になっちゃう!(@_@)
とんちんマジック!やな。╰(*´︶`*)╯♡

モニター当選おめでとう!(^∇^)
とんちんに使ってもらったらオイスターソースも幸せ者だね!(*☻-☻*)

これ、魚で出来んかな〜、って、魚もう無いや。(T . T)
お豆腐がボリューミーになって凄く美味しそう😍
オイスターソースがめちゃめちゃ合いそうですね❗
きゃー食べたい~
マダム とんちん から イチロッタ
いちさん♪ おはようございます🌂

今日は土砂降りです☔️
そんな天気もいちさんのイシダイのおかげで心は晴れやか☀️

冷蔵庫の中見たらこんなものしか残ってなくて、まさかの当選に慌てふためきました!

木曜日は買い物しないことに決めているので、あるもので頑張りました。

ひき肉そのまま混ぜて豆腐で挟んで揚げるのが一番簡単、そして美味しいかも?
メタボ予防に揚げ物やめました🙅‍♀️
(お菓子はもっとやばいけどやめない🤷‍♀️)

オイスターは炒め物に使うのが多買ったから、生がけは知恵を絞らないと😭

そうだね、魚もいいね👍
蒸したお魚にかけるのも美味しそうだね!

生のお魚でもOK🙆‍♀️だね!

閃きへの道に導いてくれてありがとう😊
マダム とんちん から みったん
みったん〜〜❣️
おはよう😃

お豆腐好きの人にオススメですよ!
食べる直前にオイスターソースをちょこっとかけるだけで美味しい!

中に詰めた肉あんにも火を通しておくと安心なので先に炒めました。
その分あんがポロッと抜け落ちることあるのでお豆腐にも片栗粉を軽く振り振りして。

揚げ物にしたらひき肉あんは火を通さず簡単です。

スリムビューティなみったんと育ち盛りのあゆくんにはこちらの方がいいかもね!

来てくれてありがとうね〜❣️
こんにちは〜🎵

オイスターソース、当選おめでとうございます(*´ڡ`●)✨

オイスターソースって、炒め物とか加熱料理ばかりなので、こういう使い方は新鮮です😍

お豆腐もボリュームアップで満足感でますね!
マダム とんちん から chiara
chiaraさん♪ こんにちは😃

期待していなかっただけに喜びもひとしおです!

そうそう、オイスターって炒め物の調味料として使うことが多い。

今回の企画はかけて楽しむオイスターソースなので。

前の濃口ごま油とかビネガーとオイルもかけて楽しむだったね♪

最近こんなかけて色々試してみるのが流行っているのかな?

いつも来てくれてありがとうございます😊
当選おめでとうございます🎉

私も当選😃❗
何作るか考えてます💕

お豆腐の肉詰め、美味しそうです😍
当選おめでとうございます😊

オイスターソース生み出した人に感謝🙏
それ言い始める、醤油もマヨネーズもあらゆるものもーー!になる(笑)

オイスターソースを、とんかつソースのように(笑)かけて、食べるっていうのんはしたことないなぁ🤔
当選してなさそうだし、家にも在庫無しだから、買ってこなければ🏃‍♀️
マダム とんちん から ナオミ
ナオミちゃんも当選したの❣️
おめでとう㊗️

お届け物です〜〜って、びっくりした‼️
考えようにも豆腐とひき肉しかなかったのでこれ作ってみました。

かなりイージー😰

ナオミちゃんの投稿楽しみにしてます!
マダム とんちん から ひとみんΨ(*´∀`)Ψ
ひとみんちゃん♪こんばんは!

みんなのところに届いたって聞くと👂あれ!?外れたのかとちょっとがっかりする😞私でしたが、今回は届いてラッキー🤞

ひとみんちゃんの気持ちよくわかります。

外れた方が多い私ですから、自腹のことも何回もあります。

とんかつソースみたいに使うのもありだよね!
ちょっと似てるもん。

ひとみんちゃんも自腹投稿しちゃう!
私この方がはるかに多いよ。
とんちゃー💕
おはよん😊☀🍃
肉詰め豆腐焼き〜
めっちゃおいしそー(゚ー,゚*)ジュルルル

お豆腐はしっかり水切りしないと
割れそうでこわい💦

豆腐に肉を詰める作業は
こわくてした事がないんだけど💦

絶対美味しいやつだー❤💕

厚揚げでもおいしそー😍❤💕❣️

最近はみんなこのオイスターソース

モニターで当選してて

急によく見かけるよ〜

ああ、いいな〜

こっちのオイスターソースで

何か作ろうかな〜💦
マダム とんちん から めるぼ
めるちゃん^ - ^ おはです♪

めるちゃんは海外だからモニター商品は届かなくて残念だね。
メーカーさんもめるちゃんみたいな人にこそモニターになってもらいたかったはず〜こちらも残念💦

おっしゃる通り👍豆腐の水切りがポイントの一つだね。

揚げるバージョンならひき肉も具材を混ぜて生のまま挟めるから簡単です。

食べやすい大きさに切ってから粉や天ぷら粉をつけてあげれば良いからね〜😘

来てくれてありがとうね〜❣️
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