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手料理
  • 2015/03/20
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3月20日見た目ナゲット(^^;;

レシピ
作り方
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玉子半分と牛乳80㏄にんにくと生姜チューブでOK塩2つまみを混ぜたボールと

片栗粉に黒胡椒ミックススパイスたっぷり(私はミル挽きのを使用)カレー粉→適量を混ぜたボール

2つのボールを用意、一晩漬け込んだ鶏ムネをフォークでブスブス
好きな大きさにして玉子液に漬けて
しばらく放置、焼く寸前に片栗粉をつけてじっくり焼いてみました。
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鶏ムネを水20%砂糖2%塩2%で漬け込み柔らか♡
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