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手料理
  • 2014/06/27
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ねぎ玉焼

レシピ
材料・調味料
玉子
4個
長ネギ
1本
ふたつまみ
コショウ
少々
太白ごま油
大さじ1.5
お好きな薬味
適量
作り方
1
ねぎを斜め薄切りにする
2
ボウルに玉子、塩、コショウ、❶を加えて溶きほぐす
3
フライパンに太白ごま油を入れて中火で熱し❷を流し入れる。弱火にして端っこが固まってきたら菜箸で大きく混ぜる
4
固まった箇所ができたらまた大きく混ぜる…を繰り返し、菜箸で3つの塊に切り分ける
5
ひっくり返して焼き色がつくまで焼いて弾力が出たら火を止めて器にもる。大根おろしなど薬味をそえる
みんなの投稿 (3)
ねぎの薄切りを混ぜ込んであっという間にできる玉子焼き😋
ちょっと贅沢、九条ネギを使ったよ。

見た目が地味なときの裏ワザ…縦に重ねて盛ってみる😂

一週間、お疲れさん。カンパーイ🍻
お疲れちゃ~ん!(*´▽`*)カンパイ!!
大根おろしまん丸~♪(笑)
あつし から のものも🍻
丸いもの見ると遠吠えしたくなる…ワォーン🐺

のもさん、カンパーイ🍻
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