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手料理
  • 2020/10/21
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フジッリのベーコン玉葱ドレッシングサラダ

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先日の南瓜サラダの応用編です。
レンコンの素揚げがあると香ばしくて甘味もプラスされて美味しいので是非。あ、市販のフライドオニオンでもいいかも👍

・フジッリ(デュラムセモリナ)100g
・レンコン小 1節を輪切り
・ベーコン 2枚を5㍉幅
・生パセリ 1茎分を微塵切り
【ドレッシング】
玉葱すりおろし 20g
塩 小さじ1/3〜1/2
酢 大さじ1弱
砂糖 小さじ1
黒胡椒 たっぷり

◆ベーコンをオリーブ油でこんがり炒めて
油ごとドレッシングへ入れる。
◆茹でたフジッリとパセリの微塵切りをドレッシングと混ぜる。
◆器に盛り、揚げ焼きしたレンコンチップスを散らす。

レンコンチップスは少しシナっとしても美味しいので、半月切りにして一緒に混ぜちゃっても🆗
食感・見映え重視なら後乗せサクサクで♡

#パスタ #フジッリ #パスタサラダ
来ました‼️私もフジッリに1票👍🏻✨蓮根が可愛いね😍💕❤️💕❤️
MAKUBI から お料理様々ママ🤱💕
さん。
これも何回か作ってるんだけど
さっき、お料理様々✨さんのコメントを見て久々に作りたくなったの〜(*´艸`)
お料理様々ママ🤱💕 から MAKUBI
さん、わーい😍💕✨
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