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なんか、SDもリニューアルされて?びっくりしてます😅
やっと練習できる…という事で基本の基本のパウンドケーキ♪
分離せずに乳化できて嬉しい😊💕
#ケーキ
うわ~♡いい色!美味しそう~
お店も顔負けですね✨
やっぱり基本が大切なのねと
あらためて思います
⬆️私もそう思います〜😌。。◎
基本は、大事👌⤴︎⤴︎
シンプルこそ、難しいですよねぇ😅
焼き色最高ー✨
食べたい🤭食べたぁ〜〜い🤤❤️💕
乳化の作業は毎回ヒヤヒヤするよね😅
分離するなー、分離するなー!と唱えながら混ぜてるw唱えても意味ないけどねー😂
乳化上手くいくと行かないとでは焼きあがり全然違うよね。
基本のパウンドケーキ、すっごく綺麗に焼けてる。こんがり焼けた周りのところから、ハムスター食いで攻めていこうかな⁈😁
少し焼き過ぎた感がありますが、まずは基本のプレーンなものから。
上手くいくと嬉しいですね🎶
乳化が上手くいかず、1ポンドずつのレシピでパウンドケーキを作るのを諦めていたのですが、お菓子教室で習ってから上手くいくようになって…まずは何はともあれ基本を作りました😊
少し焼き過ぎた感があるけど、次の課題という事で…😁
バターの消費が増える我が家です💦💦
初心者の頃は乳化が上手くいってたのに、だんだんと分離してしまってなんでー?って作るの嫌になってました😂
教室に行って指摘されて気づいたのは、慣れからかハンドミキサーで混ぜる時に勢い?スピードをつけるために?ぐるぐる回すクセがついてたんです。(←分かりづらいですね💦)それを、ほとんど回さずに1ヶ所を乳化させて周りを取り込み、生地をくっつけ…って感じですすめたら見事に上手くいきました😂💕やっぱりプロはすごい!笑
でも、毎回唱えるって分かります!コレも、頼む!分離するなよー!って思いながら作りましたもん💦
コレは少し焼き過ぎた感じでしたが、次の課題ということで😁
ハムスター食い🐹かわいい💕笑
綺麗な焼き色ですね♪
わぁっ綺麗な色のパウンドケーキ❣️
乳化上手くいかず。。私もあるあるで、、そっかー急いでぐるぐるは良くないんですねー😆周りを取り込むように、、ゆっくりとだね。お菓子作りって繊細だよねー。いつも思います。。🤔✨✨💕
今日は食べ友に来ていただきありがとうございます😊
綺麗な焼き上がり❣️
基本からなんて〜〜なんでも上手に作ってしまうのに、偉すぎ!
この時もSDリニューアルでびっくりされたかと思うけど、また昨夜から変わっていて〜もう着いて行けない😭
コメントを返信しましたが無くなって、料理の写真とコメントしました。になっていて?でした。
また、るんちゃんのお料理参考にさせてください!
お返事遅くなりすみません💦
やや焼き過ぎた感じですが、パウンドケーキ修行中なので?😂大目に見てくださーい💕笑
お返事遅くなりすみません💦💦
なかなか投稿できず、ホントに久しぶりでしたー😅
そうそう乳化難しいですよね!ぐるぐる回すのが早いと思ってたのですが、ゆーっくり1ヶ所ずつやっていくと不思議と上手くいって、生地もモコモコってなりましたよー😊ぜひ、やってみてください💕
ホント、お菓子作りは奥が深い…プロはすごいわーって思いました😅←当たり前💦笑
コメント嬉しかったです‼️ありがとうございますっ🎶
こちらのお返事遅くなりすみません💦💦
焼き菓子教室(ほとんどパウンドケーキ)に時々行くのですが、自分が苦手な乳化を克服できたのが嬉しくて…復習兼ねて基本のパウンドケーキを作ってみました。ここからまた色々とアレンジしていきたいです😊
SDのリニューアルに、ついていけてないですが…何とかゆるーくやっていきたいと思います😂こちらこそ、またよろしくお願いします💕
お変わりありませんでしたか~?
いつも美味しそうなお写真に癒されます~ありがとう♪♪
そうそう!
例の件
SDさんに問い合わせたら 追跡調査?は出来なくて 手に入るかどうかはわからないんですって
都会の方なら流通が激しいから 運が良ければ見つけられるかもしれないけれど 私の方では無理みたいです
かなり残念(。´Д⊂)