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手料理
  • 2020/12/31
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丹波の黒豆

みんなの投稿 (3)
#丹波の大納言
#おせち料理
お見事。艶々ですね。
母が何度も煮こぼす作業をしていたのを覚えています。
misako から tdlemon
コメントありがとうございます!!
煮汁の材料全部を入れて煮立たせ、豆を入れて火から下ろして一晩寝かせます。翌日からじっくり煮詰めていきます(^^)
これで失敗なし!!です。
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