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手料理
  • 2021/03/15
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かおるさんの料理 ブフ・ブルギニョン(牛肉のワイン煮込み)

参考にしたレシピ
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母から届いた香川県産の牛頬肉とスーパーのセールで買ったブルゴーニュじゃなくて😆オージーのシラーズ カベルネで昨晩コトコトと煮込みました。なぜか前回よりもだいぶ美味しかった🙆🏻‍♀️下戸だからよく分かんないけどワインの違いかな?
つけ合わせはデストロイヤーのマッシュポテト、たつやの人参のグラッセ、蒸しカーボロネロ。
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