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  • 2019/12/02
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ブリとクレソンのワイン蒸し

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すっっごく簡単。
エルグルメのレシピです。
ブリ切り身に塩胡椒して白ワイン大さじ2〜3。
蓋して7分くらい中火。
火を止めてクレソンを加えて1分蒸らす。 #簡単料理 # #魚料理
ブリの下には出汁用の昆布一枚。
こういうシンプルなの好きー♡
和洋どっちの時もいいね!
麻紀子 から kayo
ブリの脂がほどよく落ちて、サッパリ食べられる♪ 下処理も無しなのに臭みがなくて、これ手軽で良かったよ。
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