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手料理
  • 2022/11/22
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レンジで簡単~蕪蒸し うどんスープで手間要らず。

レシピ
材料・調味料 (3人分)
200g
卵白
1個分
うどんスープ
小さじ1/2
片栗粉
大さじ1
海老
3尾
人参
3センチ
なるとまたはかまぼこ
3枚
椎茸
3個
蓮根
3センチ
三つ葉
3本
うどんスープ
残り全部
300cc
味醂
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
作り方
1
蕪は皮を剥きすりおろす。
ザルにあけて水気を軽く切る~絞らないで!

海老は背腸をとっておく。
人参、蓮根は皮を剥き輪切り。
三つ葉は結ぶ☘️
2
卵白にうどんスープ小さじ1/2を入れメレンゲ状に泡立てる。

片栗粉大さじ1と1のすりおろした蕪を混ぜる。

耐熱容器3個に分け入れ、軽くラップをして600wのレンジで3分30秒ほど、爪楊枝を刺して何もつかなければ大丈夫。

ご家庭のレンジにより時間は変わります。
3
鍋に水、うどんスープの残りを全部、味醂をいれ、海老、蓮根、人参、椎茸、なるとを3〜4分煮る。
人参は時間かかると思ったら、レンジでも。

水溶き片栗粉でとろみをつけて

3の蕪蒸しを器に入れ、具材と煮汁を掛ける
三つ葉を添えて出来上がり。

山葵、唐辛子お好きなもので味変できます。
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我が家にも届きました。
ヒガシマルさんのうどんスープと絶品料理帖❣️

昨夜の一品はヒガシマルさんのうどんスープを使って蕪蒸し。

~お雑煮のように見えるけど蕪の餅的蒸し物です‥もちもちふんわり♡


お店でいただくような目でも舌でも楽しめる和食にチャレンジ。

でも簡単なんです!!
材料も
蕪、卵白、片栗粉そして「うどんスープ」をレンジでチン

添える具材も家にアルモンデで充分。

淡白な蕪蒸しはどんな素材にも合います。鰻、穴子、鶏肉でも🆗

蕪の風味を閉じ込めたふわっともちもち蕪蒸しにうどんスープのお出汁が合いました。

こちらお出汁も絶品、ほんと簡単で助かります。

先日のオンラインレッスン
うどんスープの活用方法、色々試してみたい企画でした。

ヒガシマルさん!SnapDishさん!ありがとうございました。

#蕪蒸し #簡単料理 #アルモンデ #うどんスープ活用 #ヒガシマル #和食 #レンジ活用
モニター当選
おめでとうございます
(*゚▽゚ノノ゙☆パチパチ☆♪

うどんスープは
いろんなお料理に使えて
常備してるから
当選が羨ましいわ~✨
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー

もちもちふんわりな蕪蒸し
めっちゃ美味しそう(❁´ω`❁)*✲゚*
素敵なお料理に
ウットリです︎💕︎💕
我が家にも
ありますヒガシマルうどんスープ
( ˉ͈̀꒳ˉ͈́ ゞ ビシッ!←モニターハズレ組ですが
ヒガシマルちゃんぽんスープと
ともに常備してます😚

からの

蕪の餅的蒸し物!!!!!!!

もちもちふんわり
お上品うまそー
(^P^≡^P^)💕

太りやすい正月
雑煮には餅よりヘルシー
こちらのがいいかもჱ̒ ー̀֊ー́ )✨
とんちん から からあげビール
からちゃん♡の家の常備品〜ヒガシマルさんのうどんスープ当たりました!

からちゃんの言うとおり、色々使える便利、そして溶けやすく使いやすい!

粉末箱入りで保存にも場所を取らず良いよね。

来てくれてありがとうございます😭
とんちん から まりお
まりおちゃんもヒガシマルさんのファンなんですね♡

さすがうどんラブ❤️のまりおちゃん!


またまた、まりおちゃんに気づかされました!!

お正月🎍にはお餅の代わりに蕪蒸しがベターですね。

〜お餅より糖質オフです♪
お餅3〜4個分に片栗粉大さじ1。

蕪はカロリーも糖質も少なめなようです‥自信ないので調べました😹
気品溢れる一品✨
私蕪の煮物系苦手なんですがこれは食べてみたい~😍
わ〜とんちんさんの蕪蒸し美味しそう💕
私もオンライン教室見てました☺️
ヒガシマルさんのうどんスープは色々なお料理に使えていいですね👍✨
とんちん から みったん
蕪の煮物‥大根に比べるとくたっと柔らかになりますね。

蕪は生でも食べられるし、サラダや漬物にも使えて便利。

もし大量にあったら、おろして蕪蒸しがおすすめです。

卵白泡立てるのもスイーツ作り慣れているみったんなら問題なしだね。

先程まりおちゃんが雑煮よりヘルシーなこと教えてくれて。

お餅美味しいから食べすぎちゃう私~蕪蒸し、まるでお餅なのでこれにしようかな😹
とんちん から めんちゃん
めんちゃん♡
モニター一緒だね(・∀・)!!

うどんスープ使えるね。
本格的なお味がすぐできて家族全員大満足でした。
とんちん様
美しい仕上がりです。
体の真から暖まりそう(*´▽`)💖
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