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手料理
  • 2013/02/06
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ネギたっぷり酒蒸し鍋

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
京ネギ
5〜6本
豚バラ肉薄切
300g
鶏ガラだし
適量
日本酒
2カップ
適量
黒胡椒
適量
作り方
1
京ネギを、5ミリ幅位に斜めに切る。
緑色の部分も一緒に
2
お鍋に切ったネギを、お山になるようにいれ、豚バラ肉をネギが見えなくなるように、敷き詰める。
3
鶏ガラだしと、塩、お酒を入れ、蓋をして蒸し煮にする。豚バラ肉に火が通るまで
4
お皿に盛り付け、黒胡椒を振って出来上がり👍
ポイント

*京ネギは、緑色の葉の部分まで全部入れると良い
(緑色のぶぶんには、免疫効果やビタミンが多く含まれているらしい)

*全部食べ終わったら、お湯を加えて、ラーメンを入れても美味しい💕

みんなの投稿 (1)
京ネギの美味しい時期に、インフルエンザも吹っ飛ぶメニュー

ネギ嫌いの子どもでも沢山食べます😊
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