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手料理
  • 2018/06/14
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カワハギの骨酒やばすぎるうまさ(๑•̀ㅂ•́)و✧

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お猪口は加地学さんの石炭の窯のを持ち込みの
その前にはエラドゥーラというテキーラも
このお猪口でチビチビと堪能し。

カワハギは私のために店主が干して炙ってくださり。もてなしが毎度毎度やばくて。なのに、高くなくて。良心的すぎて。
だからこのお店、何年か一旦なくなる決断になった。
もっともっともっと通わなあかんかった。

お猪口を作った人の窯やワンちゃんやご家族や人柄や、カワハギを干してくださった人をほんの少し知ってるだけでマイウーと感謝が100万倍ていうシビれる魔法って
どれだけの人が体感してるんだろ。
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