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手料理
  • 2021/11/10
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白菜塩漬けと塩辛を使っていろんな野菜挟んでキムチ風水が上がってきた。友達の家に半分お嫁入り

参考にしたレシピ
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だいぶ良い感じに使った白菜漬け。
発酵しないのは韓国ではキムチに属さないとか。
それでも白菜の塩漬けに
大根人参りんごの千切りして
ニンニク生姜イカの塩辛干しぶどうなど入れて
粉唐辛子ないので
明太粉
明太醤これらは
食べる時によりから覚ます時に使えるから嬉しい。

だいぶ水が上がってきたので
昨日、半分友達の家にあげました。
喜んでくれると良いけれど👏👏👏
#発酵しない白菜キムチ
美味しそうな白菜漬け😍😍
キムチって言わないんですか??

塩辛とか入れたらもうキムチ感ありありですけど。
昔、韓国人の友達にもらったキムチ思い出すー💕💕😊💕💕
シュトママ から chicaocafe
さ〜ん

おはようございます。

キムチっぽいものをひとまとめに

日本人は

キムチと言ってしまいますよね。

本場では

発酵食品を使ったものが

キムチという

定義があるみたい。

なので

スーパーで売っている

キムチをめぐって

論争あるみたい。

わからないよね💦💦💦
chicaocafe から シュトママ
シュトママさん❤️
なるほどー。

スーパーのキムチはキムチじゃない!?

キムチもあるけどキムチじゃないのもある??

ムズイ…
シュトママ から chicaocafe
ムズイけれど

発酵キムチ

韓国公認マークがついていることなどあるみたい。
初めまして♪
美味しそうですね〜😍
明太入れるだけでキムチっぽい色になっててこれはこれで美味しそう!
こんなの家で作れるんですね!
シュトママ から リンリン
さ〜ん

おはようございます

はーい

美味しくいただきました。

白菜が安くなったら

丸ごと買って割って天日干し

塩漬けして



やってみてください

手作りは美味しいですから👏👏💕
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