• お気に入り
  • 226もぐもぐ!
  • 11リスナップ
手料理
  • 2013/02/19
  • 2,699

サバのレモン風味リエット〔オレンジページ冬レシピより〕

レシピ
材料・調味料 (3 人分)
鯖水煮缶詰め
固形150㌘
バター
30㌘
あればケッパー
大さじ2分の1
オリーブオイル
大さじ
レモン汁
大さじ2分の1
フレンチマスタード
小さじ2
胡椒
各少々
レモンバゲット
適宜
ディル
適宜
作り方
1
バターは室温に戻し、ケッパーは粗く刻む。
鯖は汁をきり、皮、骨、血あいを取り除く。
バゲットより上の材料全てと、混ぜる。
2
器に盛り、ディルを飾る。
ポイント

レモンバゲットの作り方♪
焼いたバゲットに、国産レモンの切り口をこすりつけ、オリーブオイルを薄く塗り、皮をすりおろし、塩胡椒を振る。

みんなの投稿 (15)
このトレー、バリの職人さん作で、一目惚れ!高くて2年悩んで去年買いました(*^O^*)
これにピッタリのものを作りました(o^-^o)
フランスのオーガニックレモンマスタードと、いつもは百円の鯖缶だけど、三陸の鯖と沖縄の塩を使った缶詰めで(^o^)v
バゲットにレモンの皮のすりおろしを塗るの、面倒だったけど、頑張りました(;^_^A
やはり、皮の風味はバツグン!(*≧∀≦*)
鯖とバッチリ(^o^)v 久々に手に入れたルッコラを、たっぷり載せて食べたら、美味しかった~(//∇//)か
わっ〜✨✨✨ペコちゃん、とっても素敵なトレーね(´◡`๑) ❤💓❤💓❤
そして、まさにピッタリのお料理だわ〜👍👍👍
サバ缶がこんなにオシャレに変身してレモン風味のバケットにのせて、絶対美味しいね〜💓💓💓
レモンを摩りおろすの大変だったでしょう⁇ 大丈夫だった⁇
To: 2525Keiko けいこさん♪(*≧∀≦*)
ありがとう(*´∇`*)
アイアンの取っ手に、やられました~(//∇//)
あと、彫りのイビツさー(*^^*)木肌の質感♪
料理本、これを作りたくて、買ったようなものでした~(;^_^Aさっぱりして、美味しかったよ(〃^ー^〃)
レモンの皮、左手ですりおろしできたよ♪
手首、大分良くなってきたし(^o^)v
ありがとうね(@^▽゜@)ゞ
素敵なトレーね♬お気に入りのキッチングッズがあるとお料理がんばっちゃう(*⌒▽⌒*)
高級サバ缶じゃないけど材料はみんな揃うわ!食べてみたい♬
To: MUNI3 key ちゃん♪(〃^ー^〃)
ホントに気にいったもの、手作りのものなんかがあると、大事にするし、買っても後悔しないから、長い目でみると、いいよね♪
器に合う料理なんか、考えちゃったりして~(@^▽゜@)ゞ
鯖水煮缶、どんなのでもOKよ(^o^)v
この三陸のは、綺麗な白い鯖でした(^o^)v
フレーバーバゲット、レモン味なんて、洒落たの、初めて作ってみたけど、美味でした(*≧∀≦*)
美味しそう♡サバ大好き( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
To: spx69 kumikoさん♪
美味しいですよね~(@^▽゜@)ゞ
和洋中何でも、美味しくて、大好きです(*^O^*)
リエットは、初体験でしたが、なかなかイケましたよ(^o^)v
ペコちゃん

🇫🇷素敵なフランス料理だわ〜💛

🍋レモンの皮のすりおろし、最近パウドケーキ作るときに、しているんだけど、ほんといい香りよね♪

私はお魚が体質に合わないので、食べられるお魚、料理法が限られるんだけど、これなら食べれる〜💗

素敵なレシピありがとう〜😊

⭐つけちゃった!
トレー素敵ね💛
いいものを長く愛して使う。そんなペコちゃん、好きだわ💗
ペコちゃんさん‼ (〃^ิ艸^ิ〃)
これは‼ 鯖好き(鯖缶好き)には見逃せない♡
食べた〜い‼(´Д` )♡
それにこの鯖缶が…くぅーーーッ‼
素敵なレシピぁりが㌧です〜(´Д` )♡
To: 0987hiropon ピロちゃん♪(*≧∀≦*)
ありがとうρ( ^o^)b_♪♪
レモンは、皮に香り成分が含まれてるんだってね(^o^)v
今まで、勿体ないないことしてたわ(;^_^A
そっか~ピロちゃんのお料理、そう言えばお魚、出てなかったような…
これは、大丈夫なんて、嬉しいな♪ヽ(´▽`)/
ぜひ作ってみてね(^o^)v
トレーも褒めてくれて、ありがとう!私もピロちゃん好きよ(〃^ー^〃)
リスナップも、ありがとうρ( ^o^)b_♪♪
ほんと 素敵な味のあるトレーにぴったり美味しそう♪ピンクペッパー欲しいな~(*^.^*)
鯖のリエット美味しそうヾ(◍'౪`◍)ノ゙ワインぐびぐび飲みたい♡
鯖缶でできるんですね〜!チャレンジしてみよ(●≧艸≦)
To: macaronT マカロンちゃん♪(o^-^o)
ありがとう(*´∇`*)
マカロンちゃんも、こうゆうの好きなのね♪
リエット、鯖臭くなくて、爽やかで美味しいよ(^o^)v
お試しあれ~(o^・^o)
To: chikky ちっきーさん♪
ありがとう~ヽ(*´▽)ノ♪
ワイン、進みそうですね(^o^)v
あまり、飲めないけど、今度ワインと一緒にいただいてみよ~(^ー^)
簡単に出来るので、ぜひ作ってみてね(〃^ー^〃)
もぐもぐ! (226)
リスナップ (11)