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手料理
  • 2015/04/15
  • 71

そのまま食べても調味料にも!万能塩トマト&塩玉ねぎ

レシピ
作り方
1
水700CCに対して、塩大さじ一杯〜二杯くらいを溶かす。そこへ皮を剥いて輪切りにした根生姜、玉ねぎ、鷹の爪を入れる。
2
トマトは湯剥きする。↑の塩水に漬ける。次の日以降から食べ頃になる。
みんなの投稿 (1)
Liz
今年も塩トマト&塩玉ねぎを仕込みましたo(^▽^)o♪

ちょうど一年前の今頃に同じ塩トマトを投稿して、有り難いことにたくさんペコリやクリップをいただきましたm(__)m皆様ありがとうございますᐠ( ᐪᐤᐪ )ᐟ

これは本当に便利で美味しいです!そのままおつまみはもちろん、ざく切りにして冷たいパスタに和えたり、潰してドレッシングやエビチリ、カレーやハッシュドビーフ等用途はたくさんです(≧∇≦)♡

今の時期は新玉ねぎと一緒に漬けると美味しいですよーo(^▽^)o♪ #おつまみ #おやさい