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手料理
  • 2015/04/21
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やげん、挽肉のコチュジャン炒め

レシピ
作り方
1
材料
・やげん
・挽肉 100g
・もやし 1袋
・ニラ 1束
・ニンニク 2カケ
・サラダ油
・酒
・コチュジャン 好きなだけ?
・麺つゆ


作り方
①フライパンに油をひいて弱火でニンニクを香り付け。挽肉を入れて強火でパラパラに炒める
②やげんを入れて炒めながら塩胡椒。酒を入れて蒸し焼き
③蓋を取って、もやし、ニラの順に入れて炒めながらコチュジャン(小さじ1気持ち多め)入れて混ぜ合わせながら、最後に麺つゆ入れて味を調え❓
完成❗️

みんなの投稿 (3)
やげんは煮てください…蒸し焼き程度じゃ硬すぎる😩
歯が丈夫ならイケます👍
けど、アゴ痛い…😱

中華風のピリ辛で、酒がススム🍻
doc3387 から 風流料理人
やっぱり…
そうかなぁ?と思いました σ(^_^;)
風流料理人 から doc3387
ですね…料理の定石、守らないと😩
良いダシは出てるのでしょうが、蒸し焼き程度じゃビクともしない😱
本当に歯が痛い😣
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