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手料理
  • 2016/03/12
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おとうふかまぼことチーズの湯葉巻き揚げ 雲丹風味 #シェフごはん

参考にしたレシピ
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湯葉で包むとき、はがれないように溶き玉子をつけ、ようじで止めます。ソース(旨出し)は素材を活かすため、薄めのものがよいです。\n\n旨出し・・・出し汁8:うす口しょうゆ1:みりん1:の割合。
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