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手料理
  • 2020/08/04
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だだちゃ豆のお味噌

レシピ
みんなの投稿 (14)
ケンミンショーで 以前、山形県では 枝豆を味噌汁にして食べる!!蟹汁の味がする!!ってやっていましたよネ!( ¯꒳¯ )b✧


地元の給食のメニューでも出てくる!

メジャーな 調理法です😆👍✨

さやから いいお出汁が出るんです!



我が家では、いの一番!と 枝豆を 水から煮て

仕上げに 味噌をとくだけなのですが

ホントに!!♡毛蟹のお味です!!😆👍✨




塩茹での枝豆を 大皿に出すと、

他のおかずに手を付けず

枝豆ばかり 競い合って食べるので( *^艸^)

我が家では、1人分づつ取り分けます☆( ˙▿︎˙ )b



#枝豆#お味噌汁#だだちゃ豆
めぐぐ から ぽっち
ぽっちさんこんばんわ⭐


めちゃめちゃインパクト大な
お味噌で思わず釘付けでした😍😍✨

山形の定番メニューなんですね🥰


ほぉぉ〜😳😳💡✨
毛蟹の味が🦀するんですね(*'∀'人)


だだちゃ豆の香ばしい香りと旨味に
虜になったので、こちらのお味噌
はとても興味深いです❤✨(*˘˘*)


塩茹での枝豆、取り合いになる
気持ちすごく分かります😆🤣👍🏻

それ位美味しいんですよね💕(*˘ ³˘)♡
ぽっち から めぐぐ
めぐぐちゃん✨✨\( ˆoˆ )/♡こんばんは♬
塩茹では、ちょっと固めがいいから!

気に入った加減があるから!!

絶対!自分で茹でる!!

っていう 訳の分からん 中高年の豆奉行も沢山いるけど😓←確かに分かる(笑)

お味噌汁は 色が 厚手のお鍋で 色が悪くなっても 余熱で火を通すと さらに 蟹風味がup⤴︎ ⤴︎⤴︎しますヨ✨✨😆👍✨

だだちゃ豆は、お盆頃が旬なのですが、帰省を楽しみにしている親戚も 今年は自粛するそうです😓
めぐぐ から ぽっち
ぽっちさん❤

お返事有難うございます🙏🥰


中高年の豆奉行✨
なかなか渋いフレーズです💕😂笑


生まれ育った場所で長年食べて
こられたお豆さんですもんね、

あんな風にしたい!こんな風に
したい!とそれぞれに好みが
ありますよね(*˘˘*)


厚手のお鍋と予熱で火を通す
ですね! 

ぽっち先生😍✨勉強になります!
φ(..)φ(..)メモメモ

お盆頃が旬なのですね💡

この状況下だと帰省を見送られる
方は多いですよね💦


だだちゃ豆、以前近くのスーパーに
売られていたのををタイミングよく
買えたんですが今年も出会えると
いいなぁ…💕



素敵なレシピを教えて下さり
有難うございました🙏🥰🥰🥰
ぽっちシャン
深夜にお邪魔っ子😁♥

枝豆のお味噌汁~♪
蟹汁と同じ味がするデスカ!?
Amazing!!! 😍
これはお試ししなくちゃ
ですね~ワクワク♪♪

さっきInstagramの
#Snapdishハッシュタグで
ぽっちシャン作ってた
ピリ辛☆ニラ素麺が
紹介されててわ〜きゃ〜
テンションMAXなって
嬉しかったです♥♥♥

今日もお疲れさまデス
おやすみなさい☆
枝豆のことを
だだちゃ豆と
呼ぶのですね!

味噌汁INして蟹汁風!
いいですねそのうな次郎感!笑

取り分けないと取り合いになる
だだちゃ豆。゚(゚ノ∀`゚)゚。アヒャヒャ
ぽっち から fumi 😸
fumiしゃん〜✨✨おはようございます☀️🐔💓
普通の枝豆では 蟹味は 出ませんヨ〜(*¯︶¯♥)フフ...♪*゚

ニラ素麺?!Σ(`・ω・ )オォ!!嬉しいなぁ〜٩(๑ˆOˆ๑)۶見てこよ〜♬

今日も暑そうだねぇー🍹👙😎☀️
ぼちぼち頑張りましょうネ♬(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
ぽっち から まりお
まりおちゃん✨✨おはようございます☀️🐔💓
枝豆と、だだちゃ豆は!同じ枝豆!って言って欲しくない!!!ヾ(叫゚Д゚)ノキャァァァァァァァァァ!!!!!!笑
ってほど!全然味が違いますヨ!!( ー̀дー́)و

普通の枝豆では 蟹味は 出ませんヨ〜(*¯︶¯♥)フフ...♪*゚

今日も暑そうだねぇー🍹👙😎☀️
ぼちぼち頑張りましょうネ♬(๑•̀ㅁ•́ฅ✧
これは美味しそう〜😋
今まで見た事なかったわー❣️
ぽっち から アライさん
アライさん✨✨(○´∀`)ノ゙こんにちゎ★

お味噌汁も美味しいのですが ほんのり塩分を含んだ豆!が また美味しいんですヨ😋👍✨✨
だだちゃ豆を見かけましたら、是非ぜひ!お試し下さいネ😆💗💗

今日も暑いですネ〜☆Q_(´ρ`υ))))
水分補給しっかりして 午後からもp(´∇`)q ファイトォ~♪
これは初めて見たよ😲☺️

だだちゃ豆 使ってお味噌汁💗

山形の料理なんやね!!!
蟹汁の味がするΣ(・ω・ノ)ノ それは凄い😁

さや付きのまんま。 興味深いよ♪
٩(ˊᗜˋ*)و
ぽっち から ☆Yumi☆
Yumiちゃん✨✨お疲れ様🍺😆💕

それも!毛蟹やで〜😆👍✨(@○∀○@)まじかっ?!(笑)

試してみる?!(((o( ˆoˆ )o)))よかったら❤送るヨ♬😋👍

送り先とか どうする?!σ(^_^;)
☆Yumi☆ から ぽっち
再び‼️☺️

コメントしにきた。
だだちゃ豆 友達に聞いたら 道の駅で見たよ😲 言われたから ちょっと時間ある時に行ってみるね❣️

今が旬なんだよね。
鶴岡てとこのだだちゃ豆らしいけど
🤔 鶴岡て山形かしら。😅よく場所わからないあたし。(^。^;)

あれば買ってみるね。٩(ˊᗜˋ*)و💕
またお知らせしまーす。
ぽっちちゃん😉ありがとう♪
ぽっち から ☆Yumi☆
Yumiちゃん✨✨おはようございます☀️🐔💓(●︎´▽︎`●︎)♬

おおっ☆(๑°ㅁ°๑)‼✧福岡でも♬売ってるんだネ😆💗💗嬉しいなぁ〜♬

そうそう☆山形県鶴岡市で取れる豆!d(⌒ー⌒)

オススメです😆👍✨
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