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手料理
  • 2014/12/02
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ポーチドエッグ🍳

レシピ
材料・調味料
1個
小さじ1
⭐️
700cc
⭐️
大さじ2
作り方
1
常温にした卵を器に割り入れ酢を一混ぜする
2
⭐️を鍋に沸騰させたら弱火にする。菜箸を使って時計回りにかき混ぜ鍋の中心に渦を作る。
3
渦の中心に❶をそっと入れ菜箸を使って白みを中央に集め30秒後に火を止める。そのまま2分待つ
4
オタマで冷水にとり冷やす
ポイント

酢を使うことで白身にツヤが出ます

みんなの投稿 (2)
綺麗に作ろうと思うと意外に手間がかかるポーチドエッグ😅

流れ出る黄身をトーストやベーコンに絡めて〜〜😋
💪💪💪💪💪
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