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手料理
  • 2020/11/06
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Homemade Pepper Jelly (甘くて辛い🌶手作り唐辛子ジャム)

レシピ
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Red Sweet Peppers, Hot Peppers and Apples were roughly chopped in the blender and slowly simmered with sugar in the pot.
This sweet and hot jelly is a great match for wine 🍷and strong cheese 🧀 together with slices of bread or crackers.

レッドパプリカ、生の唐辛子、リンゴをミキサーで少し粗めにカットし、砂糖と一緒にコトコト煮詰めました。パンやクラッカーに乗せてワインのお供に🍷ちょっとクセのあるチーズにもよく合います🧀

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唐辛子でジャムは盲点でした! これは美味しそう。パンやクラッカーもですが、お肉のソースにしてみたい🌶🌶🌶
Masa, The Cooking Husband から Yossarian
そうなんです!豚肉、鶏もも肉、鴨にも合うのではないかと思います。夫も、このジャムを使って何か肉料理を作る事を考えているそうです。
Yossarian から Masa, The Cooking Husband
おお、それは楽しみ❗️
周りで生の唐辛子の出物があれば、私もやってみますね🌶
Masa, The Cooking Husband から Yossarian
ぜひぜひ💕
こんばんは☺️
遅くなりましたが作ってみました。ミキサーを使わず手切りしたら唐辛子でえらいことに…😆🌶

しかし、そんな失敗も吹き飛ぶほど美味しいです❗️期待以上に、びっくりしました。うちの定番になりそうです✨✨
今回は豚肉でいただきましたが、もっと色んなもので試してみたくなりました。ありがとうございました😊
よかったです!
実は夫も豚肉に添えた料理をすでに作っていて、私がまだポストしていません!
やっぱり、まずは豚肉からですかね😁
でも、唐辛子手切りの後の状態は想像に難くないです。。。😱
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