• お気に入り
  • 139もぐもぐ!
  • 1リスナップ
手料理
  • 2020/11/04
  • 945

ひろさんの料理 低温ローストポーク

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (3)
Roast Pork Sous-Vide Style

先日蒜泥白肉を豚フィレで作ったが、今回はローストポークに。ひろさんのレシピを参考にハーブもりもりで作ってみた。

ひろさんほどハーブの種類を用意できないので、ティーバッグのブーケガルニと手持ちのいくつかで誤魔化している。


#晩ご飯 #肉料理 #低温調理 #ローストポーク #豚フィレ #ヒレ肉
ヒレ肉柔らかくて美味しそう✨ 
ソースはバルサミコ系ですか??
いいですね💗ありがとうございます😄🍀
Yossarian から ひろ
バルサミコ酢にはちみつで甘味をつけています。脂がない肉な分すこしコクが欲しかったのでソースを添えました。
こちらこそありがとうございます😊
もぐもぐ! (139)
リスナップ (1)