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手料理
  • 2021/02/19
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イカと里芋の煮物

参考にしたレシピ
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ずるむけ(里芋)とヤリイカで煮物作りました
とんちんさんの綺麗なヒイカの煮物を見て😍私もキヌサヤで彩りを加えてみました🎶とてもあんな美しい煮物には及びませんが💦


近所にとても新鮮な魚を出すスーパーがあって、そこで捌いてびろーんと広がった大きなヤリイカをゲットしました
この前は活じめのアジがお安かったし、何かと重宝してます
ゆきみやさんも知ってる関西中心に展開してるスーパーなんですが、店のテーマソングがとにかく耳に残る🤣
そして何故かメロディーがビミョーにマイナーコード
スーパーで短調寄りのメロディー聞かされながら買い物するってなかなかないんじゃないか…と思います

ちなみにめっちゃ小さいアジも三枚おろしにして売ってくれます
魚が捌けないかーさんにはありがたいです🎶


てことで土曜日🎶
おはようございます
いい天気ですね☀
息子グルーミング中なう(2021/02/20 06:55:18)
はよ行けはよ行け!
おはよー♡♡
ずるむけとヤリイカの煮物
美味しそう~♡♡

もうスナでは
里芋じゃなくずるむけでいいら
( ゚∀゚)・∵ブハッ!!

やたらと耳に残るテーマソングが流れる
スーパーあるある~!(笑)

あとはスーパーのテーマソングじゃないけど
餃子の皮のコーナーで流れてる
餃子の歌も残るー(笑)
ギョギョギョーザ(*´○`)o¶~~♪
捌かれる魚の哀愁に寄せたソング?なんですかね 聞いてみたいそのメロディ
おはようございます😃

里芋とヒイカ!!これこそ私が作りたかったもの。

買ったヒイカが小ぶり〜ヒイカは小さいの当たり前でした😄

捌いたものを用意してくれる優しいお店ですね。
短調寄りのBGMも落ち着いてお買い物できる!!

この手のお店の流す音は戦闘モードを促すようでウザイと思っていました。

朝からぶりさんの美しいフォトでお招きありがとうございます😊
以前あった実家近くのスーパーは
演歌が流れてた😅
それも外の駐車場まで😱

かなりあちこちに展開してたのに
いきなり倒産したわ…

煮物って簡単そうでむずかしよね

醤油色つけないで味だけしっかりつけたいわ~
ぶりさん から からあげビール
からちゃんおはよう!!
いい天気だね!☀

爽やかな朝っばらから、ずるむけずるむけ言いまくってすまん🤣

一昔前の「さかなさかなさかな〜」も耳に残りまくりだったけど、あれはやっぱり刷り込みの戦略なんだろーかね🤔

ギョーザの歌…それ、さいたま在住の友が言ってたかも😆
どんな歌だろ?聞いてみたいわー🤣
ぶりさん から けろよん
(つ∀≦。)・゚。ギャハハ!
哀愁過ぎるわ!🤣🤣
魚も元気な歌で逝かしてくれ!言うてるかも←言ってねーわ
ぶりさん から とんちん
おはようございます☀

土曜日の朝からお呼びだてしてすいません💦

ヒイカの嘴を取って下処理するのって大変ですよねー
魚コーナーの方がめっちゃ丁寧に捌いて下さるので、出刃も持ってない私は毎度助かってます🎶

イカを使って綺麗な煮物を作る…
イカの煮物ってブラウン煮物しか思いつかなかったので目からウロコでした
今度は里芋ではなく根菜でやってみたい!!!😍

ありがとうございます〜🎶
ぶりさん から cocco+
おはよう☀

レシピせっかく書いたのに投稿した途端に消えちゃったのよね😂
これうまつゆとあごだしと酒半カップ使って煮てます🎶
薄口醤油と味醂は最後にほんの少しだけ

イカからいいお出汁が出ますが固くなるので途中イカだけ上げて、仕上げでまた再投入してるよん🎶

coccoちゃんの煮物はやっぱり福岡風?九州風?なのかな?
cocco+ から ぶりさん
私の煮物は九州の醤油を使うよ
これうまつゆもプラスするけどね👍️
ぶりさん から cocco+
あ、やっぱり🎶
甘めのあのお醤油よね😊☝️
cocco+ から ぶりさん
そう😃だけど鹿児島の醤油なんてソースみたいにどろどろだよ😁
ズルムケの煮物好き〜←言い方(˶‾᷄.̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̸̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨̨.̸̸̨̨ ‾᷅˵)ブーー

うち、旦那かイカ好きで、イカは捌けるんよ✌️

ただ、魚は切り身買います😅

新鮮な物を売ってるお店は助かるね

うちの店も、地元では新鮮さを売りにしてるよ

大手スーパーの特売日でお客様少なくても、帰りに生鮮食品だけ買いにうちの店に寄ってくるパターン

野菜、肉、魚、寿司はうちの店で〜って皆さん言ってくれるよ

コロナ禍なのに、何処吹く風〜そんなにお客様が減るようなことも無く、ありがたい
TOMOちゃん関西だから「松源」てスーパー知らないかな?
時々だけど活け〆の魚も仕入れてくれるのよ🎶
特売の1匹もののお安い魚でも嫌がらずに捌いて下さるので本当に助かってます!
今日もまた鯵を三枚おろしにしてもらって買っちゃった😊

やる気、活気があるスーパーってお客さんも自然と集まってくるのよね
そしてものが売れる→新鮮な物が出回る…の好循環だわさ🎶

ダーリン、イカ捌けるなんてカッコイイわね!
うちは臭いだのなんだの言って絶対触らないクチだわ😑
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