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手料理
  • 2020/11/25
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今晩は、若鶏唐揚げ、ありあわせサラダ(レタス、胡瓜、トマト、蕪、紫キャベツ、ナッツ)自家製昆布ドレッシング、アランチーニ、南瓜と玉ねぎと茸とわかめの味噌汁

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今日は亡き恩師のお宅にお伺いし力を与えられ、午後からは念願だった蕎麦打ちを教えていただき、感謝の連続の一日でした。今日もよく走り回りました。

晩御飯は、帰りの運転中に冷蔵庫の残り物を思い浮かべて献立を考えて、今日は息子が喜ぶお子ちゃまメニューの完成!手打ち蕎麦は明日に。
アランチーニはシチリア料理で、ライスコロッケのことです。

男性が味が濃いもの揚げ物、お肉が好きなのは、性が「陽」だからですね。女性性は「陰」ですから、甘いもの、野菜が好きな方が多いですね。どちらも偏らない様にバランス良く戴きたいものですが、一食ではなく、一日の中で、一週間の中でバランスを整えようと考えると、気が楽で、作るのも食べるのも楽しくなりますね。「孫は優しい」(豆、胡麻、わかめ海藻、野菜、魚、椎茸きのこ、芋)で。

今日も美味しかった!

#晩御飯 #和食 #シチリア料理
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