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手料理
  • 2021/11/25
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キャラメルりんごのトースト

レシピ
材料・調味料 (1人分)
りんご
1個
砂糖
100g
大さじ1
厚切りトースト
1枚
バター
適量
作り方
1
りんご1個を皮付きのまま櫛切り12等分にする(後述しますが、りんごの芯は使うかもしれないので捨てないで🙏)
りんごに砂糖(分量外)を少し塗して、軽くしんなりするまでレンチン(1分半位)。
2
フライパンに砂糖100gを広げ、砂糖の真ん中に大さじ1の水を投入。始めは強火で砂糖の縁が色づいて来たら中火〜弱火に切り替える。この間、とにかく触らないこと。殆どの砂糖が溶けて色付いたら、ざっくりとかき混ぜ、レンチンしたりんごを投入。キャラメルがりんごに染み込んだら完成です。
3
りんごを乗せるトーストは、両面にバターを塗ってトーストするのが @sioyoyogiuehara 鳥羽シェフのおすすめ。この方が断然美味しい😋
4
アイスクリームやシナモンをふって、温かいうちに召し上がれ👩🏻‍🍳 個人的にはミントもよく合うと思います。
5
ここからはお鍋にこびりついたキャラメルの美味しいお掃除法、2品💁‍♀️
6
『塩キャラメルソース』
フライパンをもう一度温めてから、生クリーム(40〜50cc位)とバター(大さじ1弱)を入れて混ぜ合わせ、好みで塩を足したら出来上がりです。塩キャラメルソースの使い道は無限大♾。
7
『アップルキャラメルティー』
キャラメルがこびりついたフライパンに、お湯とりんごの芯を入れてぐつぐつと。適度にフレーバーがうつり、フライパンがきれいになったら、そのお湯で紅茶を入れて完成です🍎
ポイント

公式レシピ本を持っていないので、完コピというわけではありませんが、これはもう絶対的に美味しいトースト。おすすめです😊

みんなの投稿 (3)
お料理友達がこぞって作っている『きのう何食べた?』のキャラメルりんごのトーストがあんまり美味しそうだったので、私も辛抱堪らず作りました😂 ぎりぎり林檎のある季節でほんと良かった🍎

よしながふみさんの『きのう何食べた?』は元々大好きな漫画🌈 私の専属漫画ソムリエの幼馴染に勧められた漫画のひとつです😊

とはいえ海外在住の私。あいにく公式レシピ本は手元にないので作り方は私なりに工夫を。

お鍋にこびりついたキャラメルの美味しいお掃除方法も併せてレシピ欄でご紹介しますね😊


#簡単料理  #節約料理 #トースト
okamiさん♡
おはようございます☀
こちら朝9時です🕘

キャラメルりんごトースト🍎💕
食べたら幸せな気持ちに
なりそうですね(*˘︶˘*).*・゚

副産物のキャラメルソースも
キャラメルティーも
めっちゃ魅力的すぎます!!!!
このためにキャラメリゼしそう笑
両面バタートーストは
普段でも是非やってみたいッ♡
って思いました\(≧∇≦)/
sophia.kam から ちょこ
ちょこちゃ〜ん🙋‍♀️ 両面バタートーストね、ご馳走感が増してすごいの❗️これは本当におすすめ☺️
今朝は塩キャラメルソースを塗ったトーストで朝ごはん😊キャラメルりんごトーストももちろん美味しいけれど、塩キャラメルソースのトーストもお手軽で美味しくて大満足よ💓
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