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手料理
  • 2021/01/05
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ヒラメの生ハム✨✨✨いつものアレだよ。(^_−)−☆✨💛

参考にしたレシピ
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年末に釣った魚も食いきった!一週間寝かせたブリも良い熟成具合で美味かった。
まあ、もう一週間寝かせて周りをトリミングしたら本当の熟成モノになるんだけど、そこまでもたんかった。残念!(^◇^;)

そういえばお歳暮で頂いた生ハムがあったな、思い出してチルド室あさったら奥からなんか出てきた。

ピチットに挟まれてブニョブニョしたやつ、

ん?ナニコレ?

おおおおおおお、完全に忘れてた!ヒラメで生ハム作ってたんや!(◎_◎;)

ピチットに挟んで一週間、既にカピカピちゃうか!((((;゚Д゚)))))))

60センチの中型ヒラメ、片身分。たっぷりあります。ピチット4枚分。

半分出して食べてみたが、これがなかなか美味い。良いビールのオツマミになりました。
娘のね。(●´ω`●)

所々ピチットにくっついて離れないけど、美味しく頂きました。残りも早よ食わねば。

作り方は簡単。強めにハーブソルトまぶした刺身をピチットで挟むだけだ。

何度も作ってるからね、しつこいと叱られそうなので、参考にはピチットの代わりにラップで作るリーズナブルな魚のサラミ貼っときます。こっちも美味いよ。(^_−)−☆

今更だけど、生ハムとサラミ、名前逆にすれば良かったな、出来上がりはそんな感じだ。
最近になってそう思い出したイチでございます。σ(^_^;)

変わり映えせんもんでスンマセン。年始のバタバタが終わったら、ちゃんとしたもん作るからね。(^◇^;)

それでは皆さま、今日も一日頑張りましょう!(=´∀`)
イチロッタさーんヽ(○´ω`)ノ

ご無沙汰してます😅
遅くなりましたが
あけましておめでとうございます🎍✧︎*°
今年もよろしくお願い致します(.. )💕

Σ(°°ノ)ノナヌ ?!
ヒラメの生ハム‼️
めちゃくちゃ美味しそう😋
お魚でハムが作れるとはΣ(°д°ノ)ノ✨
わぁ〜❤
これはぜひ作ってみたいです🙌
しかし新鮮な魚を手に入れられない私には難しいです(๑¯∇¯๑)ハハハ
ちょっと良い魚屋さん今度行ってきまーす🚗💨
イチロッタ から ❁︎na--na❁︎N
❣️
なーなちゃん!あけましておめでとう!😄
ヒラメの生ハム!簡単で美味しいよ。ヒラメじゃなくても白身の魚なら何でも良いよ。ブリなどの青物は臭みがでちゃうけどね。😉

これね、買ってきた魚でも出来るよ。鯛のお刺身パックあるやん、あれを挟んでも良いよ。

ピチット、結構高いから僕としてはラップで作るお魚サラミのほうがオススメです。
機会があればやってみてね。😉

なーなちゃん、来てくれてありがとね!今年もよろしくお願いします。😘
写真でビールが飲めちゃうシリーズ(笑)
キターヾ(°∀° )/ー!
ヒラメの生ハム美味しそう~♡♡

もうお仕事スタートしたのかな?
私は今日から💦
休み明けはダル重だけど
午後も頑張るぞ( ̄0 ̄)/ オォー!!
イチロッタ から からあげビール
❣️
からちゃん!こんにちは。😄

今日から仕事か!午前中はエンジンかからんやろ、午後からしっかり働きや!😄

そうそう、これはビールを飲むためにあるようなツマミやな。干からび過ぎて旨味凝縮!美味いぞ!😆

僕は昨日から仕事だよ。今週いっぱいは挨拶廻りだけで終わりそうやけどね。

さて、午後も頑張るぞ!からちゃんも頑張りや〜😆
ロッタちゃん〜♡
遅くなりました〜💦


明けましておめでとうございます🐮🎍
今年もどうぞ宜しくお願いいたします

ヒラメの生ハム〜
以前も聞いたことあるある〜

白身魚で出来るんじゃった〜

手首が回復したら
作ろ〜!!
イチロッタ から とまと🍅
❣️
とまちゃん、明けましておめでとう!
今、とまちゃんとこに居た。多分ほぼ同時コメントやな。気が合うね〜😆

骨折大丈夫か?暫くはご主人に任せて休ませなきゃダメだよ。😅

早よ治して生ハム作ってね!
とまちゃん、来てくれてありがとう!今年もよろしくね。😄
とまと🍅 から イチロッタ
ホンマじゃ〜(。♡‿♡。)

ウンウンありがとう♬
イチロッタ から とまと🍅
❣️
ほんと❣️それにしてもヒビ程度で良かった。😄
うちも骨太家族で未だに骨折ったことがない。
そっちも一緒やね。😘
ま、もうそういうお年頃なんやから、次は折れるぞ!お互い気をつけようね。😆
イチロッタさーん🎵
出遅れまして💦

あけましておめでとうございまーす🎍🌅🎍
今年もゆるゆるーっとお願いします🙌

ヒラメの生ハムっっっっ🐟
めっちゃ美味しそうやないかーい✨🍷🍷✨

ピチットずっと気になってるけど、上手く空気抜けるか心配で買った事ない。。。
美味しいカルパッチョとか作ってみたいから、一度使ってみようかなぁ😆✨
イチロッタ から ひろりん
❣️
ひろりんちゃん!あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い申し上げまする。😆

ええやろ、ヒラメの生ハム!美味しいぞ〜😄
ピチット試しに買ってみなさい、使い方いろいろ試したら面白いよ。

カルパッチョか、なるほど!そういえば美味いカルパッチョも作れるな、いいこと聞いた、ありがとう!😃

ひろりんちゃん、来てくれてありがとね!今年もよろしくね!😄
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