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手料理
  • 2013/12/26
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ダージリン茶葉の佃煮

レシピ
材料・調味料
作り方
1
鍋にみんな入れて弱火でコトコト煮て水分を飛ばす。
ポイント

甘ったるい味が嫌いなので砂糖は使いませんがお好きな方はどうぞ‼︎

煮詰める際は焦がさないように気をつけて下さいね‼︎紅茶の薫りが大事です。

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ダージリンの茶殻で佃煮を作ります。雑穀玄米ご飯やおにぎりの具にもよく合います。今回はフォートナム&メイソンの茶葉を使いましたが何処のメーカーのものでもOKです。また、茶葉もオレンジペコや細かすぎる茶葉でなければチャレンジしてみて下さい。
佃煮というネーミングですが、
パンにもあいそうですね〜😋
へえ〜(*゚▽゚*)
おもしろい!!作ってみます
ダージリンでナントッ!!Σ(゚∀゚ノ)ノびっくり〜ヽ(*'▽'*)ノ
Yoshinobu Nakagawa から たけ
ただの佃煮なのでパンには合いませんねぇ〜‼︎(笑)
Yoshinobu Nakagawa から 麻紀子
変わった佃煮なので友だちに出しても当てれない人が多いですよ‼︎答えを言うと紅茶の薫りがこみ上げて来るようです。(笑)
Yoshinobu Nakagawa から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
どうせ捨てちゃうものですからお試し下さいませ‼︎
わわわ!始めて見ました!確かに玄米ご飯なんかに合いそうですね!
玄米プラス雑穀米たべてる事が多いので作ってみたいです!
Yoshinobu Nakagawa から あくび
美味しいですよ‼︎ 烏龍茶でも作りましたがダージリンの方が断然美味しいです。
あまり時間をかけて煮詰めないこと、焦がさないことだけ守れば紅茶の薫りが楽しめる佃煮になりますよ♬
あくび から Yoshinobu Nakagawa
わわわ、紅茶沢山のまなきゃ!(笑)
へぇー(^◇^)
茶葉って捨ててたのでこれはステキです!
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