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手料理
  • 2014/01/12
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牛蒡づくし!お節もどき☆

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
4合
松茸のお吸物の素
好みで。3袋
人参
1本
牛蒡
1本
鶏もも肉
1枚
醤油みりん
各大さじ1
作り方
1
牛蒡はささがきにして、水にさらしてアク抜きしておく。
人参は縦に切る。

鶏もも肉は、小さめのぶつ切りに。

調味料を全て入れ、普段お米を炊く容量の水分で炊き上げる。←私は圧力鍋で4分加圧して完成♬


炊き上がったら、三つ葉をあしらうとキレイ☆

ポイント

市販品の松茸のお吸い物を使うことで、味がバッチリ決まります♬

中に、海苔が入っている場合は、地道に取り除くと、さらに見た目がキレイに◎

みんなの投稿 (1)
◾️松茸のお吸い物の炊き込みごはん(牛蒡、人参、鶏肉)

◾️同じ食材で、『鶏肉の二色巻き』煮を作りました。たこ糸で巻くのが、お歳暮のハムを見ているようで楽しい〜!
味付けもあまり変わらないのに、食べると全然違う!美味!!


◾️さらに同じ食材で、筑前煮を作りました。こちらは、レンコン入り。
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